Și-a descoperit pasiunea pentru gătit încă din copilărie, iar azi, la 44 de ani, este unul dintre cei mai reputați chefi din România – fapt ce i-a adus, printre altele, un loc în juriul „Chefi la cuțite (Antena 1). Drumul până aici nu a fost deloc ușor, după cum ne-a dezvăluit chef Orlando Zaharia, însă, atunci când există pasiune, niciun efort nu este prea mare. Iată ce am aflat de la el și despre cum a început relația cu Mădălina, cea care i-a devenit soție, în urmă cu 23 de ani și cum a cerut-o în căsătorie, fără inel, pe o plajă din Cipru.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MARTIE, GRATIS, AICI!
Bine te-am găsit! Intuiesc de pe acum că discuția noastră o să fie tare interesantă, pentru că am aflat deja câteva detalii uluitoare despre povestea ta de viață, dar, până să o aflăm pe toată, te invit să te prezinți în fața cititorilor noștri! Cine este Orlando Zaharia, chef-ul și omul din spatele acestei titulaturi?
Foarte bine spus „omul pentru că, înainte de toate, sunt eu, Orlando, cel care a ales meseria aceasta de bucătar, care la rândul ei mi-a adus titlul de „chef'. Dar lăsând laoparte această titulatură, eu sunt un om modest, empatic, cu fri- ca lui Dumnezeu, cu o inimă mare și un caracter puternic. Nu îmi plac minciuna și falsitatea, și, ceea ce cred că este mai degrabă un defect, aștept întotdeauna să primesc la rândul meu ceea ce ofer.
Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite și-a cunoscut soția într-un fast-food și a cerut-o în căsătorie pe o plajă
Mi-ar plăcea să ne vorbești acum și despre cea mai mare realizare a ta în plan personal: familia. Ai o soție superbă, pe nume Mădălina, despre care nu se știu însă foarte multe lucruri… Așadar, sunt tare curioasă cum v-ați cunoscut.
Ne-am cunoscut în anul 2001, culmea, într-un fast food, la 4 dimineaţa, după o seară petrecută într-o discotecă din Regie.
Cred că lumea e curioasă să afle și cum ai cerut-o în căsătorie. Ești o fire romantică? La nunta voastră cum a fost?
Am cerut-o în căsătorie pe o plajă din Cipru, dar totul s-a întâmplat spontan, fără inel, pe care l-am ales ulterior împreună. Mă consider o fire romantică, dar nu excelez la acest capitol. Am avut o nuntă foarte frumoasă, în luna iulie, pe terasa unui restaurant superb, pe strada Paris. Și pot spune că a intrat în istorie ca fiind singura nuntă cu lăutari între două ambasade.
Orlando Zaharia: „Soţia mea este o mamă dedicată 100% copilului nostru”
Soția ta cu ce se ocupă? Îți împărtășește pasiunea pentru gătit?
Soţia mea este o mamă dedicată 100% copilului nostru, care după nașterea lui a renunţat la tot ce însemnase viaţa ei până atunci. Asta și din cauza unor probleme de sănătate.
După cum spuneam, tu ești celebritatea din familia ta, fapt ce te plasează, deseori, în lumina reflectoarelor. Soția ta ce părere are despre asta? Ați avut vreodată certuri sau gelozii din cauza meseriei tale?
Este adevărat că meseria mea mă aduce adesea în lumina reflectoarelor și că sunt recunoscut ca o celebritate în familia mea. În ceea ce privește opinia soției mele, ea mă susține enorm și mă încurajează în activitățile profesionale. Avem o relație solidă și deschisă, iar comunicarea este esențială în relația noastră. Desigur, există momente când viața publică și presiunea mediatică pot fi provocatoare pentru o relație. Cu toate acestea, suntem amândoi conștienți de aceste aspecte și lucrăm împreună pentru a gestiona situațiile dificile sau pentru a face față oricăror gelozii sau tensiuni care ar putea apărea din cauza meseriei mele. Certurile sunt inevitabile în orice relație, însă cred că modul în care gestionăm aceste conflicte și cum comunicăm între noi este esențial. Avem încredere reciprocă și suntem solidari în fața provocărilor, iar asta ne ajută să depășim orice obstacole care ar putea apărea din cauza profesiei mele sau a expunerii mediatice.
Orlando Zaharia: „Avem o căsnicie perfectă, ce datează de peste 23 de ani”
Pare că tu și Mădălina ați descoperit „rețeta unei căsnicii perfecte. Dezvăluie-ne și nouă secretul… Ce se află la baza mariajului vostru echilibrat?
Da, ADEVĂRAT, avem o căsnicie perfectă, ce datează de peste 23 de ani și cred că „reţeta este la soţia mea și o ţine bine ascunsă. Ea a fost cea care a ţinut familia noastră unită și echilibrată și cred că asta se datorează și dozei ei maaaari de iubire, empatie și umor.