Beneficiile pepenelui roșu și ale pepenelui galben pentru organism. Ce avantaje are fiecare. Fără doar și poate, pepenele este la mare căutare în sezonul cald, fiind unul dintre fructele preferate de români, dar nu numai. În ciuda părerii generale că pepenele roșu și cel galben ar conține, în principal, doar apă și zahăr, nutriționiștii au demonstrat că ambele soiuri sunt foarte bogate în nutrienți și nu trebuie să lipsească din programul tău alimentar de vara aceasta.
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IUNIE, GRATIS, AICI!
Chiar dacă există mai mult de 1.000 de soiuri de pepene verde disponibile pe piață, două mari categorii pot fi recunoscute și regăsite în orice magazin în perioada verii. Mai concret, este vorba despre clasicul pepene roșu, dar și despre pepenele galben. Iată ce beneficii are fiecare în parte, dar și când trebuie consumat!
Citește și: Pepenele roșu, beneficii și contraindicații. Cine nu are voie să-l consume
Citește și: Semințele de pepene galben, beneficii și contraindicații. Cine nu are voie să le consume
Citește și: Simona Gherghe a ajuns la medic cu fiul său, Vlad. Ce a pățit micuțul: „La consult…'
Beneficiile pepenelui roșu. De ce e bine să-l consumi
Conform specialiștilor, fie că vorbim de pepenele galben sau pepenele roșu, o felie este indicată în fiecare zi, mai ales vara. Pepenele te hidratează și susține tonusul organismului, iar vitaminele și sărurile minerale fortifică imunitatea. Ba mai mult decât atât, este extrem de răcoritor într-o zi toridă de vară.
| Principiu activ | Valoare nutrient | Procent DZR (sau doza zilnica recomandata) |
|---|---|---|
| Energie | 30 Kcal | 1.5 % |
| Carbohidrati | 7,6 g | 6,0% |
| Proteine | 0.6 g | 1% |
| Grasimi | 0.15 g | 0.5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentare | 0,4 g | 1% |
| Vitamine | ||
| Acid folic | 3 mcg | 1.5% |
| Niacina (B3) | 0.178 mg | 1% |
| Acid pantotenic (B5) | 0.221 mg | 4.5% |
| Piridoxina (B6) | 0.045 mg | 3,5% |
| Tiamina (B1) | 0.033 mg | 3% |
| Vitamina C | 8.1 mg | 13.5% |
| Vitamina A | 569 UI | 19% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0,5% |
| Electroliti | ||
| Sodiu | 1 mg | 0% |
| Potasiu | 112 mg | 2.5% |
| Minerale | ||
| Calciu | 7 mg | 0.7% |
| Cupru | 42 mcg | 4,5% |
| Fier | 0.24mg | 3% |
| Magneziu | 10mg | 2.5% |
| Mangan | 0.038 mg | 1.5% |
| Zinc | 0,10 mg | 1% |
Așa cum se poate observa o porție de 100 gr de pepene roșu ne oferă tot ceea ce corpul are nevoie, în mare parte, pentru o dietă echilibrate și un corp sănătos, astfel că există o serie de avantaje și beneficii pentru care trebuie consumat, numai când ne uităm la tabelul de mai sus.
Mai mult decât atât, pe lângă cele menționate în tabel, nutriționiștii recomandă consumul de pepene roșu și pentru că are un conținut mai mare de licopen, care este un antioxidant puternic, ce combate apariția cancerului, procesul oxidativ din celule, întârzie îmbătrânirea țesuturilor și ajută la susținerea sistemului imunitar.
Beneficiile pepenelui galben pentru organism
Ei bine, nici pepenele galben nu se lasă mai prejos, mai ales că acesta conține un aport mai ridicat de vitamine. Mai concret, are mai multă vitamina C și A, conține concentrații mai mari de luteină, zeaxantină și acizi benefici care protejează organismul de procesele oxidative și îmbătrânirea prematură. Totodată, acestea combat procesele inflamatorii, mențin o vedere optimă, dar un sistem imunitar eficient.
| Principiu activ | Valoare nutrient | Procent DZR (sau doza zilnica recomandata) |
|---|---|---|
| Energie | 34 Kcal | 1.5 % |
| Carbohidrati | 8,6 g | 6,5% |
| Proteine | 0.84 g | 1,5% |
| Grasimi | 0.19 g | <1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentare | 0,9 g | 2,25% |
| Vitamine | ||
| Acid folic | 21 mcg | 5% |
| Niacina (B3) | 0.734 mg | 4,5% |
| Acid pantotenic (B5) | 0.105 mg | 2% |
| Piridoxina (B6) | 0.072 mg | 5,5% |
| Riboflavina (B2) | 0.026 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.017 mg | 1% |
| Vitamina C | 36.7 mg | 61% |
| Vitamina A | 3382 UI | 112% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0,5% |
| Vitamina K | 2.5 mcg | 2% |
| Electroliti | ||
| Sodiu | 1 mg | 0% |
| Potasiu | 267 mg | 6% |
| Minerale | ||
| Calciu | 9 mg | 1% |
| Cupru | 41 mcg | 4,5% |
| Fier | 0.21mg | 2,5% |
| Magneziu | 12mg | 3% |
| Mangan | 0.041 mg | 2% |
| Zinc | 0,18 mg | 1,5% |
Când este bine să consumi pepenele
Ei bine, zilnic este bine să consumi cel puțin o felie de pepene, însă este de evitat să alegi ca acest moment să fie seara. Fie că vorbim despre pepenele galben sau roșu, niciunul dintre ele nu se consumă seara fiindcă el conține mult zahăr care nu se mai transformă în energie în timp ce dormi, astfel că în acest fel este posibilă depunerea kilogramelor și creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Prin urmare, conform specialiștilor, o porție de pepene, ce cântărește în jur de 100 – 150 de grame este perfectă în cursul dimineții. Nu doar că îți oferă energie, ci și vitaminele necesare într-o zi. Ba mai mult, de reținut este și faptul că pepenele, indiferent de soi, ajută memoria și concentrarea, astfel că este ideal în timpul zilei.
Sursă foto: Freepics