Cât timp rezistă brânza și cașcavalul în frigider. Cum îți dai seama că s-au stricat

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!

Păstrarea brânzei în frigider este importantă pentru a menține prospețimea și siguranța alimentară. Simțurile tale vor fi cel mai bun semnal de alarmă atunci când o brânză se strică, deoarece datele de expirare de pe ambalaj sunt adesea incorecte când vine vorba de brânză. De asemenea, aspectul și mirosul brânzei pot fi indicatori buni ai stării sale de prospețime sau de deteriorare. Dacă observați orice schimbări neobișnuite în aspect sau miros, ar fi mai bine să nu mai consumați respectiva brânză. Iată câteva sfaturi despre cum să păstrați brânza în frigider!

Cât timp rezistă brânza și cașcavalul în frigider

Brânza tare (cheddar, parmezan, pecorino etc.): Aceste tipuri de brânză pot rezista în frigider timp de aproximativ 4-6 săptămâni înainte de a-și pierde prospețimea. Este important să fie depozitate într-un recipient sigilat sau învelite în hârtie cerată pentru a evita uscarea sau absorbția mirosurilor din frigider.

Citește și: Erika Isac, cea care cântă piesa „Macarena’, a dezvălui ce meserii au părinții ei: „N-au nicio treabă cu partea de media’

Citește și: Gal Gadot a născut a patra fetiță, la 39 de ani, și i-a ales un nume special: „Sarcina nu a fost ușoară și am reușit să trecem peste’. Prima fotografie cu bebelușul

Citește și: De ce Roxana Vancea și soțul ei, Dragoș Paiu, au amânat cununia religioasă timp de 5 ani: „Nu ne doream să trăim în păcat. Amândoi suntem credincioși

Brânza moale (brie, camembert, feta etc.): Brânzele moi tind să reziste mai puțin în frigider, în general între 1 și 2 săptămâni. Ele sunt mai sensibile la dezvoltarea mucegaiului și a altor bacterii, așa că trebuie păstrate în ambalajul original sau în containere închise ermetic.

Cașcavalul: Cașcavalul este de obicei mai rezistent în frigider decât brânza moale, putând rezista între 3 și 6 săptămâni. De asemenea, trebuie să fie păstrat într-un recipient sigilat sau învelit în folie de plastic pentru a preveni uscarea sau absorbția mirosurilor.

Brânza Gruyère este o brânză tare și maturată, care poate rezista destul de bine în frigider dacă este stocată corect. În general, brânza Gruyère poate rezista în frigider timp de aproximativ 4 până la 6 săptămâni.

Pentru a menține prospețimea și calitatea brânzei Gruyère în frigider, este recomandat să o păstrați într-un recipient sigilat sau învelită în hârtie de copt sau folie de plastic. Este important să evitați expunerea la aer pentru a preveni uscarea și formarea de mucegai neplăcut.

De asemenea, dacă observați orice semne de deteriorare, cum ar fi miros neobișnuit, aspect mucegăit sau culoare modificată, înseamnă că nu mai e potrivită pentru consum.

Cum să păstrați brânza la frigider

Păstrarea brânzei în frigider poate fi esențială pentru menținerea prospețimii și prevenirea deteriorării. Iată câteva sfaturi despre cum să păstrați brânza în frigider:

Hârtie din pergament/ hârtie de copt: Ca să păstrați brânza în cele mai bune condiții, înfășurați-o în hârtie pergament înainte de a o pune în frigider. Este important ca brânza să fie protejată dar și aerisită.

Folia de plastic va funcționa într-o situație de criză, dar poate lăsa un miros neplăcut. Să congelezi brânza nu este de obicei recomandat, în special pentru brânzeturile moi.

Separarea brânzei: Dacă păstrați mai multe tipuri de brânză în frigider, este recomandat să le separați pentru a preveni transferul de mirosuri și arome între ele.

Temperatura: Asigurați-vă că frigiderul este setat la o temperatură potrivită pentru păstrarea alimentelor perisabile, adică în jur de 4 grade Celsius.

Verificare periodică: Dacă observați orice semne de mucegai, miros neobișnuit sau modificări ale aspectului, ar trebui să renunțați la consumul respectivului produs.

FOTO: Pexels

Urmărește-ne pe Google News