Mihaela Bilic încurajează consumul de mezeluri: „Sunt o supercarne. Eu cumpăr salamul la țiplă și...”. Ce porții recomandă nutriționista

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IANUARIE, GRATIS, AICI!

Mezelurile sunt adesea considerate nocive pentru sănătate din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate și sodiu, ori a aditivilor alimentari. Invitată în emisiunea lui Cătălin Măruță, Mihaela Bilic a spus că mezelurile sunt o „supercarne', cu un gust puternic și un conținut ridicat de proteine, de aceea trebuie consumate în porții moderate.

Citește și: Mihaela Bilic dezvăluie secretul longevității: „Un stil de viață sănătos înseamnă mai mult decât o farfurie de mâncare'. Cum își menține tenul fără riduri și silueta, la 53 de ani

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

„Pe la TV toate obositele frustrate comentează video-uri postate de mine acum doi ani”. Oana Roman, reacție acidă după ce Ilinca Vandici și Teo au vorbit despre imaginile cu ea dezbrăcată într-un jacuzzi

Citește și: Ce regretă Mihaela Bilic din relația de 13 ani cu medicul Constantin Stan, actualul soț al Andreei Berecleanu: „Nici măcar o dată nu am…'

Citește și: Cine e Roxana Blenche de la Power Couple. E gazda emisiunii Hello Chef

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Sorina Docuz. A fost căsătorită cu Robert Negoiță, are un fiu și i se spune „protejata lui Marcel Ciolacu”

Citește și: Teo Trandafir și-a pierdut complet memoria, după ce a făcut pancreatită și a stat în comă, în 2011: „Am făcut cinci anestezii generale. Am învățat din nou culorile, numerele, textele Beatles'

Mihaela Bilic încurajează consumul de mezeluri

Mihaela Bilic încurajează consumul de mezeluri și atrage atenția asupra modului de procesare al acestor preparate din carne. Medicul nutriționist a specificat că mezelurile trebuie consumate în cantități moderate, ținând întotdeauna cont de lista de ingrediente.

„De ce sunt mezelurile o supercarne? Probabil că toată lumea a văzut în străinătate cum se fac bucățile alea de jamon, acolo, când îl vezi după ce a fost uscat, afumat, el este mic ca și volum, pentru că a pierdut o parte de apă, apa ajută la dezvoltarea bacteriilor și atunci când vrei să ții mai mult, scoți apa din ele, dai sare și condiment și așa volumul scade. Mezelurile concentrează proteina din carne. Rețeta de parizer și crenvuști este una veche, cu tradiție. Am fost în Italia și am pus pe Instagram o poză cu chiflă cu niște parizer de la ei, mi se pare o masă perfectă, mi-a bucurat sufletul, nu doar corpul.

Mezelurile sunt un concentrat din carne, pentru simplul fapt că au un gust mai puternic, grăsimi și proteine mai multe și atunci și porția corectă, când mâncăm salam, mezeluri, tăiem feliuțele subțiri pentru că au gust intens, iar porția corectă e 40-50 de grame. E foarte important de înțeles. Eu cumpăr salamul la țiplă deja feliat și știu că toată țipla are 100 de grame și sunt mai mult de 20 de felii. Când e de bună calitate respectivul produs, iar asta citim din ingredientele de pe etichetă, trebuie să știm două lucruri: mezelurile nu se mănâncă la fel de des ca și carnea și porția de mezeluri este o treime din porția de carne', a spus nutriționista în emisiunea lui Cătălin Măruță.

Ce le recomandă Mihaela Bilic vegetarienilor

Pentru vegetarieni, Mihaela Bilic a recomandat alternative din soia, țelină, mazăre sau rădăcinoase.

„Mâncăm 150 de grame de mezeluri pe săptămână și 500 de grame de carne. Parizerul are foarte multă apă, putem consuma și 100 de grame. Noi toți avem impresia că suntem specialiști, avem educație nutrițională, dar pierdem din vedere lucrurile grave. Lumea spune „nu mai mâncați carne roșie că are nitriți', dar ce nu știu cei care sunt anti, e că țelina, rădăcinoasele, mazărea și mai ales soia, asta e cea mai mare mâncătoare de azot, ea ca să facă proteină, îi trebuie acest azot. Ajungem la paradoxul în care aceste produse vegetariene afectează și poluează mai mult mediul decât carnea', a adăugat ea.

Sursa foto: Facebook & Freeăik

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News