Navigând printre arome: cum integrăm peștele în bucătăria modernă?

Lasă-te surprins de preparatele delicioase pe care le poți prepara cu un pește proaspăt bine ales!

Alege înțelept

Să începem cu începutul: selecția peștelui. Când mergi la piață sau la magazin, fii atent ca ochii peștelui să fie limpezi și pielea lucioasă – semne că peștele e proaspăt. De asemenea, este important să-l miroși; ar trebui să miroasă a apă, nu a pește vechi. Acum că ai ales cel mai bun pește, hai să vedem cum îl poți pregăti.

Gătește-l simplu și rapid

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Nu trebuie să fii chef ca să gătești pește. Poți începe cu ceva simplu, cum ar fi file de somon la tigaie. Condimentează-l cu sare, piper și puțină lămâie și în câteva minute ai o masă delicioasă și sănătoasă. Sau, dacă te simți aventuros, de ce să nu încerci un ceviche? E un preparat care constă din pește marinat în suc de lămâie sau lime – simplu și răcoritor.

Folosește-ți creativitatea în bucătărie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

Peștele proaspăt îți permite să fii creativ și întotdeauna poți găsi pește proaspăt pe auchan.ro. Poți face burgeri de pește, poți adăuga pește în salate sau poți face chiar sushi acasă. Experimentează cu diferite soiuri și metode de gătit – la grătar, la abur, sau chiar la cuptor pentru a păstra toate aromele.

Peștele are multe beneficii pentru sănătate

Peștele nu e doar gustos, ci și plin de beneficii pentru sănătate. E bogat în Omega-3, proteine și vitamine care te ajută să te simți bine și să arăți minunat. Plus, e o alegere excelentă pentru inimă și poate ajuta la reducerea inflamației.

Peștele în dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este renumită pentru beneficiile sale asupra sănătății, iar peștele joacă un rol central în acest stil de alimentație. Și să fim serioși, cine nu iubește preparatele mediteraneene? Include pește gras în alimentația ta zilnică, cum ar fi macroul sau sardinele, pentru a te bucura de Omega-3 la fel ca grecii, de exemplu.

Fii sustenabil

Când alegi peștele, este important să iei în considerare și impactul asupra mediului. Optează pentru pește capturat sau crescut în mod sustenabil pentru a contribui la protejarea oceanelor și a speciilor de pește.

Variația este cheia

Nu te limita la un singur tip de pește. Explorează diferite specii: de la pește alb și ușor, cum ar fi codul, până la pește mai gras și cu gust intens, cum ar fi tonul. Fiecare are propriile sale calități și moduri de preparare ideale.

Astfel, sperăm că te simți inspirat să încerci rețete noi și să te bucuri de tot ce are peștele proaspăt de oferit. Nu e nevoie de mult efort pentru a mânca sănătos și delicios. Așa că, ce mai aștepți?

Sursă foto: Pexels.com

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News