de Răzvan Avram
Acest articol nu vrea să vă convingă să cumpărați vin. „Vinul tău din via ta’ este un proiect care vrea să refacă legătura noastră cu pământul, cu via și cu vinul făcut cu pasiune. Dacă vinul de azi îți va face cu ochiul, poți avea mult mai mult decât o sticlă: ai ocazia să achiziționezi chiar butașul de vie din care este obținut vinul.
La ce ne putem aștepta, dacă deschidem o sticlă de Sauvignon Blanc 2021 de la Crama „1000 de Chipuri’?
Un Sauvignon Blanc demisec, care vine însoțit de o carte de vizită pe care scrie „Fințești / Dealu Mare’ – adică, în traducere liberă: finețe, echilibru și complexitate. Un vin ușor de înțeles, ușor de băut și ușor de asociat cu gastronomia. Are o culoare galben pai și un nas delicat, cu soc, ardei verde și flori de portocal. Corpul este plin, cu o textură densă și un rest generos de zahăr, bine compensat de aciditate. Gustul aduce fructe exotice (litchi și ananas), pară bergamotă și fagure de miere. Postgustul e lung, proaspăt, cu citrice dulci (pomelo) și impresii minerale. Un vin foarte potrivit pentru preparatele condimentate din bucătăria asiatică sau, dacă ne uităm și în curtea noastră, alături de o saramură picantă de crap sau, de ce nu, cu niște sarmale în foi de varză dulce.
De ce să cumperi doar o sticlă, când poți avea tot butașul?
Precum am promis la început, nu vreau să vă îndemn să cumpărați acest vin! În ziua de azi, să cumperi o sticlă de vin, chiar nu e foarte complicat. Însă, dacă vrei să achiziționezi butașul din care provine vinul, împreună cu multe alte avantaje, ei bine, asta nu e la îndemâna oricui…
Cum poți achiziționa butașul tău și ce conține „pachetul’?
- Oricine are posibilitatea de a achiziționa un butaș de vie, pe o perioadă de un an (sau chiar mai mult). Butașul va fi marcat cu o etichetă personalizată purtând numele proprietarului.
- La fiecare butaș primești 6 sticle de vin din soiul respectiv, cu o etichetă personalizată de tine.
- Ai de ales între 4 soiuri albe (Fetească Alba, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Chardonnay), 5 soiuri roșii (Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz) și un roze (din Pinot Noir).
- Vinul va fi produs din recolta anului curent, prin urmare, va fi gata începând cu luna martie (pentru vinul alb și roze), sau din luna august (pentru vinul roșu). În acest moment, pentru vinurile albe și roze se poate alege anul de recoltă 2021, cu livrare imediată.
- La fiecare butaș primești și o degustare pentru tine și încă 2 persoane, la Crama „1000 de Chipuri’ din Urlați, sau în winebarurile noastre din București.
- Proprietarii de butași primesc o reducere de 20% la cazare, în timpul săptămânii, în pensiunea noastră situată chiar la Crama „1000 de Chipuri’ din Urlați.
E bine de știut că butașul poate fi achiziționat și oferit cadou, prin intermediul unui voucher. Achiziția butașilor se face direct pe site-ul cramei „1000 de Chipuri’.
Cât costă achiziționarea unui butaș?
- Prețul unui butaș este de 270 de lei/an.
- Contractul pentru butași poate fi prelungit și în anii următori, prin noi achiziții din același soi, sau din soiuri diferite.
Primești doar 6 sticle de vin, sau mai sunt și alte avantaje?
Dacă ești pasionat de vinificație, ești invitat să participi la tot procesul, de la lucrările în vie și până la crearea vinului și la îmbutelierea lui. Vei avea acces la degustări „en primeur’ și la „zile deschise’, organizate periodic. Un specialist de la Crama „1000 de Chipuri’ te va asista și poți dobândi, astfel, experiență directă și know-how.