Patru ingrediente cu care poți să înlocuiești maioneza pentru o salată de boeuf sănătoasă

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Salata de boeuf este nelipsită de pe masa de Paște, Crăciun și Revelion. Deși este bogată în legume și totodată în vitamine, maioneza este cu adevărat produsul care poate aduce multe kilograme în plus. Suntem sigur că mulți se feresc de ea, mai ales când lângă sunt și sarmalele și numeroase preparate culinare delicioase.

Citește și: Rețetă de salata boeuf cu carne de vită

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Sute de flori și lumânări la mormântul fiicei lui Igor Cuciuc, la o zi de când a fost înmormântată: „Suferința e mare pentru toată viața”/ Soției artistului i s-a făcut rău când Andreea a fost condusă pe ultimul drum

Citește și: Rețetă de salată de boeuf de post.Simplă și gustoasă!

Citește și: Theo Rose a dezvăluit sexul copilului, într-un mod inedit.Detaliul care a dat-o de gol

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Sorina Docuz. A fost căsătorită cu Robert Negoiță, are un fiu și i se spune „protejata lui Marcel Ciolacu”

Citește și: Andreea Antonescu a publicat primele imagini cu fiica ei nou-născută:„Suntem foarte bine și liniștite'

4 ingrediente cu care poți să înlocuiești maioneza pentru o salată de boeuf sănătoasă

Ei bine, a sosit momentul în care nu trebuie să mai eviți salata de boeuf doar din cauza maionezei, care este ca o bombă calorică. Tot ceea ce trebuie să faci este să înlocuiești acest produs cu alte 4 ingrediente, recomandate în această perioadă a anului. Mai concret, în loc de maioneză poți oricând să folosești iaurtul grecesc cu puțină grăsime ca și înlocuitor.

De asemenea, o altă variantă este maioneza vegană, fără grăsime. Și Humusul intră în categoria opțiunilor accesibile din toate punctele de vedere, cât și sănătoase. Ultima, dar și cea mai bună soluție este constituită de maioneza din avocado, care este, de fapt, un piure cu o consistență ca a iaurtului.

Rețetă salată de boeuf clasică – Ingrediente

• -1,5 kg cartofi roz
• -500 g morcov
• -500 g castraveți murați
• -1 rădăcina de pătrunjel
• -jumătate rădăcina de țelină
• -700 g carne de vită (rasol)
• -1 bucată os cu maduvă
• -1 lingură de muștar
• -500 g maioneză
• -sare, piper, ardei iute

Rețetă salată de boeuf clasică – Mod de preparare

Prima dată se pun la fiert osul și carnea. Se dau în clocot în apă cu asre, iar când clocotesc, se aruncă apă, se spală bine oală, carnea și osul și se pun din nou la fiert, împeună cu 1 linguriță cu vârf de sare. Se lasă să dea în clocot, se adună spumă, dacă mai este nevoie, apoi se adaugă și un ardei iute și câteva boabe de piper întregi.

Între timp, se pun la fiert și legumele, care se lasă la fiert până când sunt bine pătrunse. Se scot legumele și se lasă până când se răcesc bine. Se taie legumele cubulețe cam de 3-4 mm, nu mai mari. Legumele trebuie să fie vizibile în salată, dar nu exagerat de mari sau mici.

Se taie doar 3/4 din castraveți, se adaugă muștarul, sare și piper, jumătate din maioneză și se amestecă ușor. Se degusta și acum, dacă mai este nevoie, se mai adaugă castraveți murați, maioneză, sare și piper, până când se ajunge la gustul dorit. Poftă bună!

Sursă foto: Facebook

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scandal la TV cu Gabriela Lucuțar, cea care s-a ocupat de înmormântarea lui Silviu Prigoană: „A avut contracte cu o mie de regine ca dumneavoastră”

Fanatik

Ce să pui în aluatul de șnițele ca să-ți iasă pufoase, cu aspect delicios. Un singur ingredient face o diferență spectaculoasă

Știrile PRO TV

Motivul pentru care românii din Italia și Spania nu își mai cumpără case acolo. ”Foarte mulți au făcut un pas înapoi”

GSP.ro

„Secretul pe care Bela Karolyi îl ia în mormânt” » Opinie tăioasă din Los Angeles: „E imposibil de crezut că nu știa de Nassar. Și ce vrem, de fapt?”