Ciorbă cu ciuperci pleurotus, de post. Rețetă ca la mănăstire

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA! DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Chiar dacă țineți post, există o varietate de preparare delicioase și sănătoase pe care le puteți încerca. Ciorba cu ciuperci pleurotus are un gust deosebit și se gătește, în principal, la mănăstire. Rețeta de mai jos a fost propusă de un preot, pe canalul său de Youtube, și este binevenită în Postul Mare.

Citește și: Rețeta de paste cremoase cu brânză ricotta și sos de ciuperci a lui chef Joseph Hadad

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Silviu Prigoană și-a făcut testamentul înainte de moarte. Cum se împarte averea între cei patru moștenitori: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru frați să...”

Citește și: Rețetă de biscuiți șprițați. Desertul copilăriei

Citește și: Rețeta de paste cu pesto de busuioc și rucola a lui Cătălin Scărlătescu

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu i-a făcut parastas lui Silviu Prigoană, la Mănăstirea Comana: „Îmi doresc din suflet cât mai mulți oameni care l-au cunoscut să vină aici...” / A împărțit colaci și colivă la 9 zile de la moartea lui

Citește și: Rețeta de clătite a Mihaelei Bilic: „Clătita perfectă are nevoie de odihnă”

Rețetă de ciorbă cu ciuperci pleurotus, de post – Ingrediente

500g de ciuperci pleurotus

1/2 țelină

1 păstârnac

3 morcovi

10 căței de usturoi

1 ardei kapia

1 ceapă

50g de caju

ulei de măsline

3 gogoșari în oțet

2 frunze de dafin

10 boabe de piper negru

Rețetă de ciorbă cu ciuperci pleurotus, de post – Mod de preparare

1. Într-o oală, se pun la fiert apa împreună cu 2 frunze de dafin, boabe de piper. Adăugați sare abia după ce începe apa să clocotească, potrivit fanatik.ro.

2. Puneți morcovii în oală, întregi, iar apoi ciupercile și păstârnacul tăiate în cubulețe mici. Ardeiul kapia trebuie, de asemenea, tăiat, iar toate ingredientele vor fi lăsate la fiert timp de 15 minute. Abia apoi se poate pune și țelina.

3. În această etapă, scoateți morcovii din oală. Unul se taie cubulețe și se pune într-o tigaie, iar restul se bagă la blender pentru a obține o pastă.

4. Adăugați în blender și gogoșarii, iar compziția finală se pune în tigaie, cu ulei de măsline, pentru aproximativ 15 minute.

5. A venit momentul să puneți în blender nucile caju (după ce au stat la înmuiat cu o seară înainte), usturoiul și puțină apă. Compoziția se adaugă la final deasupra ciorbei.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Scrisoarea deschisă a Adrianei Bahmuțeanu pentru Honorius și Silvius Prigoană: „Lăsați ura deoparte, am suferit și eu”. Ce le cere vedeta

Fanatik

Ce să pui în ciorba falsă de burtă ca să aibă un gust deosebit. Ingredientul care dă savoare, dar pe care puține gospodine se gândesc să îl folosească

Știrile PRO TV

Răzbunarea rușilor după primul atac cu rachete ATACMS asupra țării lor, așteptată la Kiev. Americanii și-au închis ambasada

GSP.ro

Vedeta din România, cu nervii la pământ din cauza lui Neymar: „S-au dus pe lângă mine 10 milioane! Poate am noroc în dragoste... și acolo e dezastru”