Cornelia Rednic e de neîntrecut în bucătărie, unde pregătește tot felul de preparate delicioase. Artista face cele mai delicioase deserturi și își uimește invitații. Cornelia Rednic recomandă acum gogoșile pufoase și gustoase. Solista susține că cel mai mult contează să fie făcute la foc potrivit, ca aluatul să nu fie crud în interior.
CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI!
După ce au fost prăjite, gogoșile se lasă puțin să se răcească, apoi se dau cu zahăr pudră pe toată suprafața. Iată care sunt pașii pe care îi urmează Cornelia Rednic atunci când are poftă de ceva dulce sau vrea să își facă fericit soțul!
Ingrediente pentru gogoși
1 kg de făină
• 3 ouă
• 100 de grame de unt
• un praf de sare
• zahăr vanilat
• 200 ml de lapte călduț
• 14 grame de drojdie uscată (2 plicuri)
• 2 linguri de zahăr
• 30 ml de ulei
• puțină coajă de portocală (opțional)
Citește și: Rețetă de plăcintă cu fasole, un preparat englezesc savuros
Citește și: Rețeta de plăcintă cu telemea, brânză și smântână a lui Sorin Bontea
Citește și: Cum prepară Gina Bradea cornulețele cu gem și nucă
Citește și: Ce este braga și cum se prepară. „Băutura sultanilor’ a fost inventată în urmă cu sute de ani
Citește și: Rețeta de tort „Cușma lui Guguță’ a Annei Lesko. Un desert delicios și rapid!
Citește și: Rețetă de aripioare în stil Buffalo și sos de brânză. Preparat din bucătăria americană
Cum prepară Cornelia Rednic gogoșile
Cornelia Rednic te învață cum să pregătești cele mai delicioase gogoși. „În primul rând, avem laptele călduț, 200 de mililitri, îl amestecăm cu zahărul și amestecăm cu telul. Iau o lingură de făină, cam o lingură și jumătate de făină și o pun peste, batem bine, ca să fie foarte bine amestecat, și punem drojdia. Sunt două pachețele de drojdie uscată, pentru că un pachețel de drojdie uscată se folosește la 500 de grame de făină. Le amestecăm. Am făcut amestecul, acum o să vin și o să pun puțină folie peste și îl lăsăm să crească, să dospească drojdia. După care, continuăm. Lăsăm așa câteva minute bune.
Ulterior, combinăm toate ingredientele menționate mai sus pentru a forma aluatul de gogoși. Am întins foaia de aluat, pe urmă le-am dat formă și am mai lăsat încă vreo 20 de minute să mai crească. Așa că o să începem să le punem în uleiul încins. Și acum așteptăm să le prăjim. E important să le coacem la foc potrivit, ca să se coacă în interior, să fie făcut absolut tot aluatul, să nu rămână aluat crud. Punem zahăr pudră vanilat, trebuie să fie puțin reci când le punem’, a spus artista în videoclipul postat pe contul său de Youtube