Cum prepari cea mai bună friptură la grătar

Pe lângă aceste trucuri, ai nevoie de echipamente și ustensile potrivite pentru grătar.

Pentru început, trebuie să te asiguri că friptura pe care o prepari este proaspătă. Așadar, cumpără carnea din magazine de specialitate și ai grijă să arate cât mai bine și proaspătă. Alege bucăți de carne care conțin și puțină grăsime, astfel încât friptura să iasă suculente.

Poți marina carnea cu câteva ore înainte de a o pune pe grătar. Nu ține carnea deasupra flăcărilor, ci las-o să se gătească încet, pe grătar.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Drama neștiută a Elenei Lasconi. Acum e vedetă, dar a fost atât de săracă, încât nu avea ce mânca: ”Bunica ne dădea pâine pe care o dădeai la porci”

Ai grijă să nu pui prea multe condimente, care vor inhiba gustul cărnii.

Potrivit specialiştilor englezi, femeile ar trebui să consume mai multă carne roşie decât bărbaţii deoarece ele prezintă un risc mai crescut de a face anemie. Această afecţiune se instalează atunci când în organism există un deficit de fier, iar fierul, din fericire, se regăseşte în cantităţi însemnate în carnea de porc şi în cea de vită.