Cum se face plăcinta cu somon, spanac și brânză. Rețeta lui Joseph Hadad

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Pasiunea pentru bucătărie a moștenit-o de la părinții săi, care găteau extraordinar. Însă tatăl său a fost, de fapt, cel care l-a îndrumat pe acest drum, deși bucătăria nu îl atrăgea la 15 ani, atunci când a început să gătească. Azi face parte dintre bucătarii de top și multe rețete la activ. Iată cum prepară Joseph Hadad plăcinta cu somon, spanac și brânză!

1. Fierbeți spanacul puțin în apă cu sare, până când se înmoaie. Scoateți-l într-un bol cu gheață și apă rece. Stoarceți foarte bine, într-un prosop.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cătălin Botezatu susține că Mihaela Botezatu l-a curtat înainte să aibă o relație cu Silviu Prigoană: „A fost o fană înfocată a mea, pe vremuri. Dar să ne înțelegem, eu am avut..."

2. Căliți ceapa în uleiul de măsline, până când este translucidă și strecurați apoi.

3. Fierbeți somonul la abur: puneți apă într-o oală, o farfurie înăuntru și somonul presărat cu sare deasupra. Puneți firele de cimbru, puțin ulei de măsline și acoperiți. Gătiți somonul, însă trebuie să rămână totuși puțin negătit înăuntru.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ciocolată Lidl retrasă de la vânzare, din cauza gustului "nespecific": "Nu reflectă calitatea și savoarea standard a produsului"/ Care este codul produsului

4. Amestecați foarte bine într-un bol: spanacul stors bine și tocat, pătrunjelul, ouăle fierte, măslinele, ceapa gătită, brânza și somonul sfărâmat, sare și piper, cojile de citrice.

5. Ungeți foile de plăcintă cu ulei de măsline, puneți umplutura pe lung și aproape de margine. Rulați și tăiați. Ungeți din nou cu ulei de măsline. Repetați.

Citește și: Cum preparăm gogoșile de post

Citește și: Rețetă de gogoși cu gutui. Un desert ideal pentru sezonul rece

Citește și: Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii. Un preparat perfect pentru post

Citește și: Rețetă de ștrudel cu mere. Un desert perfect pentru toamnă

Citește și: Cum preparăm Risotto cu creveți

6.Ungeți și o tavă (forma pe care am folosit-o eu are 26 cm diametrul) foarte bine cu ulei de măsline și aranjați pe rând toate rulourile înăuntru. Presărați puțină sare grunjoasă și dați la cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius, pentru 7-8 minute. Lăsați să se răcească și serviți. Poftă bună!”, a explicat chef Joseph Hadad, în fimulețul postat pe pagina sa de Instagram.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Cristina Cioran e însărcinată din nou. Cine e tatăl bebelușului: „S-a ținut secretul până acum”

Fanatik

Ce să pui în cuva mașinii de spălat pentru a scăpa de părul de animale de pe haine. Soluții simple pentru toate tipurile de țesături

GSP.ro

Ilie Dumitrescu, întrebat frontal: „E adevărat că ai cucerit-o cu un tablou de Grigorescu și un buchet de flori?” Răspunsul neașteptat al fostului fotbalist