Lasagna, cea mai simplă rețetă

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Deși poate părea complicat de făcut, reteța de lasagna este ușor și rapid de făcut. Acest tip de preparat este specific italienesc, iar cu siguranță puteți să vă impresionați prietenii atunci când gătiți pentru ei.

Rețetă lasagna – listă ingrediente

300 grame foi de lasagna
150 grame parmezan

Pentru amestecul de carne:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

1 ceapă
1 morcov mic
1/4 ţelină mică
100 grame bacon/kaizer
400 grame roşii descojite din conservă
3 linguri unt
600 grame carne tocată amestec
250 grame vin roşu
sare
piper
8-10 frunze de busuioc
supă de vită

Pentru sosul bechamel:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

50 grame unt
50 grame făină
500 ml lapte
5 grame sare
1 vârf de cuţit nucşoară

Citește și: Tartă cu lămâie. Rețeta lui Florin Dumitrescu

Citește și: Rețetă de ciorbă de perișoare recomandată de Mirela Vaida

Citește și: Rețeta de pâine recomandată de Andreea Marin. Este gata în 5 minute

Citește și: Rețetă tort Red Velvet. Ideal pentru orice ocazie

Rețetă lasagna – mod de preparare

Primul pas pentru a prepara reteța de lasagna este să tăiați legumele. Se taie ceapa, morcovul şi ţelina cubuleţe mici, iar apoi se pun la călit în unt topit. Acestea se vor lăsa în tigaie până se înmoaie. Se adaugă baconul tăiat cubuleţe şi se mai lasă un minut. Peste legume se pune carnea, dar și vinul și se amestecă până când acesta se evaporă.

Acum se pun roşiile tăiate cubuleţe şi scurse de zeamă, busuiocul tocat mărunt, sare şi piper după gust. Se pune puţină supă de vită şi se lasă să fiarbă, la foc mic, timp 20 de minute.

Sosul bechamel:

Pentru sosul bechamel se căleşte făina în untul topit şi se adaugă laptele treptat, amestecând continuu. Se pune sare şi nucşoară şi se fierbe până când acesta se îngroaşă.

Foile de lasagna se pun la înmuiat în apă rece. Se întinde puţin sos de carne pe fundul unui vas uns cu unt, se presară parmezan şi se acoperă cu foi de lasagna şi sos bechamel. Repetaţi aşezarea straturilor până când se termină toate ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie de sos bechamel presărat cu parmezan.

Se introduce vasul în cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 40 de minute.

Poftă bună!

FOTO: pixabay

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News