Paste cu fructe de mare în sos roșu. Dacă simțiți nevoia unei mese ușoare și delicioase, atunci rețeta de paste cu fructe de mare în sos roșu este ideală. Fructele de mare sunt o sursă de nutrienți cum ar fi proteinele. Creveții și midiile sunt o alegere perfectă pentru a îmbogăți gustul pastelor. Iată o rețetă rapidă și savuroasă de paste cu fructe de mare.
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!
Paste cu fructe de mare în sos roșu. Fructele de mare sunt apreciate pentru gustul lor delicios și conținutul lor bogat în proteine, acizi grași omega-3, vitamine și minerale. Ele sunt o sursă importantă de nutrienți și au beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea sănătății inimii și a creierului. Fructele de mare reprezintă o categorie largă de alimente care provin din oceane, mări și includ o varietate de organisme marine comestibile, cum ar fi crustacee (creveți, crab, homar), moluște (scoici, midii, stridii), calamari și caracatițe. Pentru rețeta de fructe de mare în sos roșu, puteți folosi orice fructe de mare la alegere.
Citește și: Rețetă de supă cremă de creveți
Citește și: Rețetă de tocăniță de linte. Se prepară foarte ușor
Paste cu fructe de mare în sos roșu. Ingrediente
- 250 grame de paste (spaghete, linguine, tagliatelle sau alegeți preferința dvs.)
- 300 grame de fructe de mare (creveți, scoici, calamari etc.)
- 1 ceapă medie, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1 conservă de roșii tăiate cubulețe (400 grame)
- 1/2 cană de vin alb
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de ardei iute măcinat (opțional, pentru un sos mai picant)
- Sare și piper, după gust
- 1/4 cană de pătrunjel proaspăt tocat
Paste cu fructe de mare în sos roșu. Mod de preparare
- Într-o oală mare, adăugați apă cu sare și puneți-o la fiert. Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Lăsați-le deoparte.
- Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și căliți-le până devin moi și translucide.
- Adăugați fructele de mare în tigaie și gătiți-le timp de aproximativ 2-3 minute până când se rumenesc ușor. Scoateți fructele de mare din tigaie și puneți-le deoparte.
- În aceeași tigaie, adăugați roșiile tăiate cubulețe și vinul alb. Lăsați sosul să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să se reducă puțin și să se îngroașe.
- Adăugați fructele de mare înapoi în sos și continuați să gătiți timp de 2-3 minute pentru a le încălzi.
- Aromatizați sosul cu ardei iute măcinat, sare și piper, după gust. Dacă doriți un sos mai picant, adăugați mai mult ardei iute.
- Adăugați pastele scurse în tigaie și amestecați-le bine în sosul de fructe de mare, astfel încât să fie acoperite uniform.
- Presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pastelor și serviți imediat.
FOTO: Pexels