Rețetă de cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat. Codul este o sursă excelentă de proteine de calitate, necesare pentru construirea și repararea țesuturilor din organism. Codul este o sursă bună de acizi grași omega-3, precum EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Acești acizi grași esențiali sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului, ajutând la reducerea inflamațiilor și susținând funcția cerebrală.

Rețetă de cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat. Ingrediente

• 4 bucăți de file de cod
•  1 și 1/2 lingurițe ulei de măsline
•  90 g pesmet (sau pâine uscată fărâmițată)
•  100 g iaurt gras
•  3 linguri parmezan
•  1 legătură pătrunjel tocat
•  1/2 legătură busuioc proaspăt tocat (sau 1 și 1/2 lingurițe busuioc uscat)
•  2-3 căței de usturoi tocați
•  1 lămâie mare
•  sare și piper după gust
•  1/2 linguriță paprika

Rețetă de cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat. Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul. Tapetează o tavă cu unt și hârtie de copt.
2. Într-un bol mic combină uleiul de măsline cu pesmetul.
3. Într-un bol mediu combinp iaurtul, parmezanul, pătrunjelul, busuiocul, usturoiul pisat, cam 80% din zeama de la lămâie, sare și piper după gust și paprika. Unge cu mixtura de iaurt aromatizat fiecare file de cod în parte, apoi pune deasupra combinația de pesmet și ulei de măsline, pe care trebuie să o presezi cu fundul lingurii, ca să formeze o crustă. Pune bucățile de pește (cu crusta în sus, desigur) în tava dinainte pregătită.
4. Dă tava la cuptorul încins timp de 12-15 minute (în funcție de grosimea bucăților).

FOTO: PIxabay

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Reacțiile fanilor după ce Andreea Bănică a pozat în costum de baie la 46 de ani: „Nu îmbătrânești deloc, arăți ca o puștoaică de 20 de ani”

Fanatik

Locul de muncă în care poți face bani frumoși. Se plătește în lire sterline, n-ai nevoie de studii superioare, dar ești obligat să ai un câine

Știrile PRO TV

Un tânăr de 20 de ani, mort într-un accident în Gorj, a fost jefuit. Câți bani au furat hoții din mașina lui

GSP.ro

Sportul i-a schimbat viața! Dezvăluiri emoționante ale Iulianei Pepene: „În urmă cu trei ani, am aflat că sufăr de boala Graves, dar după un an de mers la sală, am analizele perfecte și nu mai iau pastile” + Alimentul inedit la care nu poate renunța