Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Florin Dumitrescu a dezvălui rețeta unui cozonac pufos, ideal pentru sărbătorile pascale. Dacă credeai că prepararea cozonacului este o adevărată corvoadă, iată ce pași simpli trebuie să urmezi, conform instrucțiunilor juratului de la „Chefi la cuțite'.

Citește și: Rețetă de mâncare de ștevie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Citește și: Ce se gătește pentru Duminica Floriilor! Lista preparatelor pe care NU trebuie să le ai pe masă

Citește și: Rețetă de humus cu urzici

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Rețetă de șnițele din soia cu sos de ceapă

Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu – Ingrediente

500 de grame de făină

2 ouă

20 g drojdie

150 ml lapte

100 ml apă

400 g miez de nucă

1 coajă de portocală

100-150 g zahăr brun

200 g unt

1 linguriță de scorțișoară

Cuișoare

Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu – Mod de preparare

1. Într-un bol încăpător, se amestecă făina cu untul până se obține o compoziție omogenă. Într-un vas separat, se dizolvă drojdia în lapte și se adaugă un gălneșuș de ou și zahăr brun.

2. Cele două compoziții se omogenizează, iar aluatul obținut se frământă bine. La sfârșit, acesta se lasă la rece pentru aproximativ 20 de minute.

3. Pentru umplutura de cozonac, amestecați într-un recipient nuca, zahărul brun și cuișoarele. Ulterior, nuca se amestecă nuca cu siropul obținut, scorțișoară și coajă de portocale, potrivit spynews.ro.

4. Aluatul se întinde subțire, se pune peste umplutura cu nucă, apoi se închid capetele și se rulează.

5. Cozonacul se lasă la rece pentru 30 de minute. Ulterior, se unge cu ou și se înteapă din loc în loc pentru a se coace bine. Timpul recomandat de coacere este de 40 – 45 de minute. Poftă bună!

Sursa foto: Arhiva Viva!

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Alimentul care te încălzește iarna. Protejează organismul de frig și are grijă de sistemul tău imunitar

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere