Rețetă de cremă pentru eclere. Trucul pentru cea mai delicioasă umplutură

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de cremă pentru eclere. Eclerul este cunoscut pentru gustul său delicios și textura crocantă, care contrastează frumos cu crema sa fină. Eclerele sunt apreciate în întreaga lume și pot fi găsite în diferite variante și arome în funcție de regiune sau preferințe personale. Eclerul este format dintr-un aluat dospit din unt, apă, făină și ouă, care este copt la cuptor pentru a obține o textură ușoară și aerată. După coacere, eclerul este umplut cu cremă (de obicei cremă de vanilie sau ciocolată) și este adesea acoperit cu glazură de ciocolată sau zahăr pudră. Iată o rețetă delicioasă de cremă pentru eclere, potrivit chocolat.com.ro.

Citește și: Leo de la Strehaia l-a vizitat pe Irinel Columbeanu, la azil: „Am venit să îi dăm și lui 100 de milioane”

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu, după ce a ieșit din sala de judecată, la procesul cu Honorius, care nu s-a prezentat: „Ceva se ascunde în testamentul lui Prigoană”. Avocata ei susține că au obținut o primă victorie azi

Citește și: Gabriela Cristea a împlinit 49 de ani. Ce surpriză i-a făcut Tavi Clonda, la miezul nopții: „O s-o duc undeva, iar ea nu știe unde’

Citește și: Camelia Potec a născut o fetiță. A ținut secret două zile, dar Roxana Ciuhulescu a dat-o de gol: „Este fericită! „

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Laura Giurcanu, surprinsă cu Cezar, fostul ei logodnic, la o zi după sărutul cu Aris Eram. S-au despărțit acum 2 ani, după ce el o înșelase

Rețetă de cremă pentru eclere. Ingrediente

• 500 ml lapte
• 100 g zahăr
• 3 ouă (mărimea M)
• 60 g făină
• o păstaie de vanilie

Rețetă de cremă pentru eclere. Mod de preparare

1. Adaugă într-un bol ouăle, făînă și zahărul și ameteca folosind un tel, până obții o crema omogenă. Apoi, cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit, crestează pastaia de vanilie pe mijloc și scoate semințele din interior.
2. Într-o crăticioara, pune laptele, semințele și pastaia de vanilie și lasă-le la foc mediu până când observi că laptele fierbe.
3. Oprește focul, scoate pastaia de vanilie și adaugă amestecul obținut la punctul 1 (din ouă, zahăr și făînă). Pentru a evita formarea cocoloaselor, încorporează-l folosind un tel.
4. Această compoziție trebuie să stea la foc mic și este necesar să amesteci în continuare până când se îngroașă crema (vei șți că este gata când se desprinde de pe pereții cratiței).
5. După ce ai lăsat crema la răcit pentru cinci minute, pune o folie alimentară deasupra, direct peste crema, pentru a preveni formarea crustei.
6. Lasă crema la răcit la temperatura camerei, după care o poți folosi transferând-o într-un pos.

FOTO: Pixabay

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Pasărea rară și ciudată care se vinde cu peste 2.000 de euro. A suferit o mutație, iar lumea se sperie când o vede

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere