Rețetă de amandine

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!

Amandinele sunt cele mai populare prăjituri de la noi în țară și se regăsesc pe rafturile tuturor cofetăriilor. Gustul acestui desert este dat de blatul însiropat cu rom, crema ganache de ciocolată și glazură din fondant de cacao.

Citește și: Rețetă de gogoși la cuptor

Citește și: 3 rețete de sosuri pe care le poți face în casă. Sunt ideale pentru carne, legume sau paste

Citește și: Rețetă de dulceață de salcâm

Citește și: Rețetă fasole verde la tigaie

Rețetă de amandine – Ingrediente

Pentru blat

 1 plic praf de copt

 2 linguri cacao

 6 linguri faina

 2 linguri ulei

 6 linguri zahar

 6 oua

Pentru crema

 300 g ciocolata amaruie

 300 ml frisca lichida

Pentru sirop

 200 ml apa

 5 linguri zahar

 esenta de rom

Pentru glazura

 300 g zahar

 150 ml apa

 2 linguri miere

 2 linguri cacao

Rețetă de amandine – Mod de preparare

1. Într-un bol, se amestecă gălbenuşurile cu zahărul, uleiul şi apa, până când compoziţia îşi dublează volumul.

2. Ulterior, se adaugă făina amestecată cu praf de copt și albușurile bătute spumă.

3. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se toarnă compoziția și se bagă la cuptor, potrivit retete.unica.ro.

4. Pentru prepararea cremei, puneți ciocolata într-un vas și amestecați la foc mic, cu frișca lichidă.

5. Pentru a obține glazura, începeți prin a pune apa și zahărul la foc mic, iar când amestecul devine omogen, adăugați mierea şi cacaoa.

6. În această etapă, se asamblează amandinele. Blatul se taie în două și se însiropează cu siropul obținut în etapa anterioră. Deasupra, se pune a cealaltă jumătate de blat și se procedează similar. Acum, tăiați întreaga prăjitură în pătrate.

Sursa foto: Pexels

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Reacțiile fanilor după ce Andreea Bănică a pozat în costum de baie la 46 de ani: „Nu îmbătrânești deloc, arăți ca o puștoaică de 20 de ani”

Fanatik

Locul de muncă în care poți face bani frumoși. Se plătește în lire sterline, n-ai nevoie de studii superioare, dar ești obligat să ai un câine

Știrile PRO TV

Un tânăr de 20 de ani, mort într-un accident în Gorj, a fost jefuit. Câți bani au furat hoții din mașina lui

GSP.ro

Sportul i-a schimbat viața! Dezvăluiri emoționante ale Iulianei Pepene: „În urmă cu trei ani, am aflat că sufăr de boala Graves, dar după un an de mers la sală, am analizele perfecte și nu mai iau pastile” + Alimentul inedit la care nu poate renunța