Rețeta de biftec tartar a Gabrielei Cristea. Este un preparat de fine dining

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE IUNIE GRATIS, AICI

Biftec tartar este un preparat care surprinde prin delicatețea și prospețimea sa.  Se realizează din carne de vită crudă fin măcinată și asezonată cu condimente, sosuri și ceapă. De obicei, este servit cu gălbenuș de ou crud, capere și pâine prăjită.

Citește și: Cum să faci iaurt acasă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Este expert în nutriție, a lansat mai multe cărți și are doi copii cu politicianul

Citește și: Rețetă de cheesecake cremos fără blat

Citește și: Rețetă de salată de broccoli cu maioneză de avocado

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Călin Georgescu, candidatul independent la președinție care se află acum pe primul loc. Este profesor universitar și are o avere impresionantă

Citește și: Rețetă de socată cu căpșuni

Rețeta de biftec tartar a Gabrielei Cristea – Ingrediente

200 de grame de mușchi tocat fin

un castravete murat în oțet

o ceapă tocată

15 grame de anșoa;

15 grame de capers tocate mărunt;

o linguriță de muștar dijon;

2 gălbenușuri de ou;

sucul de la o jumătate de lămâie;

sare și piper;

15-20 ml de ulei de măsline;

sos tabasco;

sos worchester

Rețeta de biftec tartar a Gabrielei Cristea – Mod de preprare

„Toate ingredientele trebuie tocate mărunt. Începem să preparăm biftec-ul nostru adăugând toate ingredientele și încorporându-le rând pe rând. Adăugăm și ceapa. Punem și anșoa. Adăugăm și caperele, oul care a mai rămas, gălbenușul.

Punem sare și piper și adăugăm și ulei de măsline. Amestecăm totul. Adăugăm și un pic de zeamă de lămâie, iar la final o să punem sosurile, pe care le puneți după gustul fiecăruia. Amestecăm toate ingredientele și practic biftec-ul nostru este gata. Am pus și două bucățele de unt și pâine prăjită. Poftă bună!', a explicat Gabriela Cristea pe Facebook.

Sursa foto: Captură Video

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mihai Bendeac era certat cu Gabriel Cotabiță. Actorul regretă: „Iartă-mă. Deși e prea târziu. Mi-am dovedit că sunt un om prea mândru”

Fanatik

Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale în 99,78% din secţii de votare. Georgescu e lider! Lasconi, la 4.500 de voturi de Ciolacu. Date oficiale BEC

Știrile PRO TV

Primele sticle de vin Beaujolais din producția 2024 au fost destupate în Franța. De ce este faimos în întreaga lume

GSP.ro

Ce sport extrem a practicat Călin Georgescu, surpriza prezidențialelor