Rețetă de budincă de tapioca

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!

Cu siguranță cei mai mulți dintre noi nu au auzit de manioc, arbust tropical din Brazilia, în copilărie, și niic nu am mâncat budincă de tapioca, însă de ce să nu încercăm și lucruri noi, cu atât mai mult cu cât, spun gospodinele care au încercat rețeta, este un desert savuros, care se prepară destul de repede și cu care vă puteți impresiona musafirii.

Rețetă de budincă de tapioca

Tapioca este un amidon extras din tuberculii plantei de manioc, o specie originară din regiunile de nord și nord-est ale Braziliei, dar a cărei utilizare este acum răspândită în toată America de Sud. Supranumită și „ouă de broască”, datorită formei sale, tapioca este o excelentă sursă de fibre, ajută în curele de slăbire, dar este și un desert delicios. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a prepara budinca de tapioca!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețetă de mousse de ciocolată. Desert din trei ingrediente, delicios și ușor de făcut

Citește și: Rețetă de mâncare de ardei copți

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

Citește și: Plăcintă cu varză făcută de chef Sorin Bontea. Rețeta pas cu pas

Citește și: Rețetă de supă thailandeză sau „Tom Kha Gai

Ingrediente

• ½ cană de perle de tapioca
• ½ ceașcă de zahăr brun
• 3 căni lapte de cocos
• 150 g fulgi de cocos
• o păstaie de vanilie

Cum se prepară budinca de tapioca

Rețetă de budincă de tapioca. Se pun perlele de tapioca la înmuiat într-o jumătate de cană de lapte de cocos și se lasă pentru aproximativ o oră. Același rezultat îl obțineți dacă fierbeți perlele de tapioca timp de 20 de minute. Apoi, laptele se pune într-un vas încăpător, se adaugă zahărul brun și perlele de tapioca și se lasă la fiert pentru aproximativ 30 de minute. Focul trebuie să mediu, pentru ca perlele să nu se lipească de fundul vasului, așadar trebuie să amestecați continuu.

Cu cinci minute înainte de a trage vasul de pe foc, adăugați și păstaia de vanilie. După ce budinca este gata, o puteți orna după bunul plac. Este delicioasă în combinație cu scorțișoară, fulgi de cocos, felii de mandarină, piure de mango sau orice alte fructe aromate. Puteți încerca să o decorați și cu dulceață, dar atunci puneți mai puțin zahăr în interior.

Foto: Shutterstock

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Animalul care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Se încearcă aclimatizarea lui

Știrile PRO TV

„Influencerul lui Dumnezeu”, un adolescent care a murit la doar 15 ani, va deveni primul sfânt milenial. Când va fi canonizat

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere