Rețetă de cârnați de Pleșcoi

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de cârnați de Pleșcoi. Acest soi de cârnați este destul de răspândit la noi în țară, câștigându-și popularitatea datorită gustului unic și a aromei puternice de fag. Aceștia pot fi deosebiți prin culoarea brun-roșcat pe care o capătă după afumare și prin gustul ușor picant. Mai mult, cârnații de Pleșcoi reprezintă al șaselea produs românesc recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană. În 2019, Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP).

Citește și: Rețetă de pârjoale marinate de pui

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Rețeta de tocăniță de ghebe

Citește și: Dulceață de lămâie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă de file de șalău cu sos de vin alb și cartofi natur

Rețetă de cârnați de Pleșcoi – Ingrediente

– carne de oaie

– carne de vită

– usturoi

– ardei iute roşu

– cimbru

– sare după gust

– maţ subţire de oaie

Rețetă de cârnați de Pleșcoi – Mod de preparare

1. Carnea de oaie se curăță de pe oase și se amestecă cu carne de vită, respectându-se proporția de 2:1.

2. Ulterior, oasele se pun la fiert, iar cu zeama obținută se frământă carnea tocată cu ardei iute, usturoi, cimbru și sare după gust.

3. Amestecul se lasă la rece pentru două ore. În această etapă, umpleți intenstinele de oaie cu amestecul de carne de vită și oaie, potrivit realitatea.net.

4. Cârnații se pun la fumat și uscat. După aceste proceduri, pot fi consumați ca atare sau pot fi prăjiți. Poftă bună!

Sursă foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de 7 zile, all-inclusive, costă 1000 de euro, e un paradis exotic recomandat celor care vor să facă plajă

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot