Rețetă de cheesecake cu cocos și ciocolată albă. Un desert simplu și gustos

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE IUNIE GRATIS, AICI

Dacă și tu ești un fan al cocosului, acum este timpul să nu te mai rezumi doar la dulciurile sau deserturile din magazine, gata făcute, pentru a-ți satisface poftele. Trebuie să încerci și tu rețeta de chessecake cu cocos și ciocolată albă. Este cu adevărat un curcubeu pe cerul gurii și cu siguranță o să fie una dintre rețelele tale favorite după ce-l încerci.

Citește și: Rețeta de plăcintă cu mere fără zahăr a Elwirei Petre. Care este secretul ei pentru un desert gustos și rapid: „Este delicioasă și…'

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Citește și: Rețetă de rulouri cu smântână și nucă

Citește și: Ce relație are Magdalena Chihaia cu cei doi copii ai lui Dinu Maxer din căsnicia anterioară: „Perioadele petrecute împreună în formula completă sunt…'. Cum s-a fotografiat alături de fiica și fiul Deei Maxer pe litoral

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Oana Roman își crește singură fiica și susține că nu are pe nimeni să o ajute: „Nici măcar familie nu am și nu mă pot baza pe nimeni, și ea se bazează doar pe mine pentru că nu are pe altcineva”

Rețetă de cheesecake cu cocos și ciocolată albă – ingrediente

Pentru blat :

400 gr biscuiti digestivi
125 gr unt

Pentru crema :

500 gr mascarpone
250 ml smantana lichida 30%
150 gr ciocolata alba
200 gr zahar pudra
150 gr fulgi de cocos
1 tsp extract de vanie

Pentru decor :

150 ml frisca
2 zahar pudra
50 gr fulgi cocos
0,50 tsp extract de vanilie
8 raffaello

Rețetă de cheesecake cu cocos și ciocolată albă – mod de preparare

Pentru început, pregătim blatul, astfel: biscuiți digestivi se sfărăma și se amesteca cu untul topit, urmând să se puna într-o tava rotunda cu pereți detașabili. Se apasă foarte bine pe ei pentru a nu se desface de fundul tăvii, iar apoi lăsăm totul la rece.

În tot acest timp începem pregătirea cremei. Amestecam mascarponele cu zaharul pudra, 50 grame de fulgi de cocos și extractul de vanilie. Într-o oala se pune la încălzit smântână lichida împreună cu ciocolata alba și 100 gr de cocos până fierbe și se topește ciocolata complet.

Adăugăm un plic de gelatina în 100 ml de apă și așteptam 10 minute până se activează. După turnăm peste compoziția din oala fierbinte și amestecăm bine până se dizolva țoață gelatina. La final, turnăm compoziția din oală peste mascarpone și amestecam bine cu mixerul până se încorporează complet, apoi punem totul peste blatul de biscuiți. Se lasă totul la frigider pentru minim 3-4 ore, iar apoi ne ocupăm de decor.

Pentru decor prăjim cocosul într-o tigaie până se rumenește și turnam pe marginea cheescakeului, iar apoi punem 8 cercuri de frișcă în forma spiralată, loc în care vom așeza câte o bomboană raffaello. Decorul este obțional, însă este mereu o opțiune bună atunci când vrei să faci un tort aniversar rapid! Poftă bună!

Sursă foto: freepics

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News