Rețeta de chifteluțe de dovlecei cu sos tzatziki a Alinei Laufer

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Rețeta de chifteluțe de dovlecei cu sos tzatziki a Alinei Laufer. Extrem de pricepută în bucătărie, Alina Laufer împărtășește cu fanii ei rețete gustoase pe conturile de socializare, iar în cadrul rubricii „Să crești mare!', de pe Kanal D, aceasta le prezintă pasionaților de cooking cele mai delicioase și rapide rețete. De data aceasta, a ales o rețetă de chifteluțe fără carne, un deliciu în orice anotimp.

Citește și: Tort de morcovi.Cea mai ușoară și gustoasă rețetă

Citește și: Rețeta de Pavlova a lui Dan Cruceru.Cu acest desert și-a cucerit soția

Citește și: Rețetă de unt de post (vegan)

Citește și: Rețetă de cullen skink sau supă scoțiană

Ingrediente:

dovlecei;
ceapă;
pătrunjel;
mărar;
brânză telemea;
ouă;
usturoi;
făină.

Ingrediente pentru sos tzatziki:

castraveți;
iaurt grecesc;
ulei de măsline;
sare

Cum se prepară chifteluțele de dovlecei cu sos tzatziki

Alina Laufer a dezvăluit rețeta pas cu pas în cadrul emisiunii „Să crești mare!'. Cantitățile nu sunt date, dar vă puteți orienta din video, în funcție de cantitatea de chiftele pe care doriți să o faceți.

„Dăm dovleceii pe răzătoare, pentru că dorim să îi lăsăm cu puțină sare, ca să își lase apa. Ceapa o să o tocăm în robotul de bucătărie, pentru că îmi doresc să fie foarte fin tocată. O să punem și usturoiul. Adaug și verdeața. Scurgem dovleceii. Adăugăm amestecul pe care l-am făcut, cu ceapă, verdeață și ou. Brânza puteți să o dați pe răzătoare. Pentru că îmi doresc o compoziție mai tare, o să adaug făină. Și pentru că ne dorim să facem o bucurie copiilor la masă, o să folosim niște forme pentru biscuiți, ca să facem floricele. Am prăjit chifteluțele. Până se răcesc, o să facem sosul tzatziki.

Exact ca și în cazul dovlecelului, o să îi punem castravetelui puțină sare și o să îl stoarcem bine de apă. Usturoiul îl dăm bine pe răzătoare. Punem iaurtul grecesc și ulei de măsline. Dragii mei, aceasta a fost rețeta noastră de chifteluțe de dovlecei. Vă urez poftă bună și gătiți cu dragoste pentru familia voastră!', a spus Alina Laufer.