Rețeta de cozonac a lui Sorin Bontea. Se prepară rapid

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Pentru rețeta de cozonac a lui Sorin Bontea nu avem nevoie de foarte multe lucruri. Celebrul bucătar de la Chefi la cuțite a oferit și câteva sfaturi referitoare la prepararea acestui delicios desert. Sorin Bontea a explicat pas cu pas care sunt etapele pentru a prepara cozonacul perfect.

Rețeta de cozonac a lui Sorin Bontea – Ingrediente

Pentru aluat:

– un kilogram de făină,

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

– 350 de grame de zahăr,

– 8 gălbenușuri,

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

– coajă de lămâie și portocală rasă și uscată,

– 50 de militri de ulei de floarea soarelui,

– 400 ml lapte,

– 150 g unt.

Pentru compoziție:

– 6 albușuri,

– 150 de grame de zahăr,

– 80 de grame de cacao,

– 250 de grame de nucă,

– 250 de mililitri de esență de rom.

Citește și: Tartă cu lămâie.Rețeta lui Florin Dumitrescu

Citește și: Rețetă de pască din ciocolată.Desertul ideal pentru Paște

Citește și: Plăcintă cu portocală.Rețeta preparată Majda la Chefi la Cuțite

Citește și: Rețetă de braga, băutura răcoritoare pe care o consumau bunicii

Rețeta de cozonac a lui Sorin Bontea – Mod de preparare

Aluat

– În făină, amestecați drofdia, coaja de lămâie și coaja de portocală.

– „Dacă pui sarea în gălbenușurile de ouă devine mai intensă culoarea. Am să pun 150 de grame de unt, am să-l topesc', a spus Sorin Bontea.

– Dizolvați zahărul în lapte, dar acesta să nu fie fierbinte. După acre, adăugați ouăle și extractul de vanilie în făină și apoi laptele.

– Când aluatul se omogenizează bine, adăugați treptat untul combinat cu ulei, puțin câte puțin.

– După care, frământați bine aluatul de cozonac.

– Lăsați aluatul la crescut pentru o oră – o oră și jumătate, însă, la fiecare juătate de oră, trebuie lungit și împăturat din nou.

Compoziție

– Bateți albușurile spumă cu zahărul până va rezulta o bezea

– Apoi, adăugați toate celelalte ingrediente

– După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în patru bucăți (vor rezulta 2 cozonaci).

– Umpleți fiecare bucată, iar apoi, împletiți-le câte două.

– Puneți cozonacii la cuptor pentru 50-60 de minute, la 170 de grade.

Poftă bună!

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric

Știrile PRO TV

„Influencerul lui Dumnezeu”, un adolescent care a murit la doar 15 ani, va deveni primul sfânt milenial. Când va fi canonizat

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere