Rețetă de cullen skink sau supă scoțiană

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Această rețetă este orginară din Scoția și are ca ingredient principal peștele afumat. Supa este o specialitate locală, din orașul Cullen din Moray, pe coasta de nord-est a Scoției. Dacă v-am stârnit interesul, vă recomandăm să urmați pașii de mai jos.

Citește și: Cum se prepara si se consuma homarul

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Citește și: Rețetă tort raffaello cu cocos și ciocolată albă. Un desert delicios

Citește și: Ce este și cum se prepară Romesco – sosul spaniol de ardei

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Rețetă de lapte de migdale

Rețetă de cullen skink sau supă scoțiană – Ingrediente

3 cartofi

 1 fir de praz

 1 ceapă

 750 ml lapte

 400 g cod (Alaska sau afumat) sau eglefin

 50 g unt

 1 legătură pătrunjel

 ulei de măsline

 sare

 piper

Rețetă de cullen skink sau supă scoțiană – Mod de preparare

1. Într-o cratiță, se pun la infuzat laptele și peștele. Lăsați amestecul timp de 10 minute pe foc și opriți înainte de punctul de fierbere.

2. Într-o alăt oală, se pune untul și uleiul de măsline, apoi prazul și ceapa, tăiate rondele. Ulterior, se pun și cartofii tăiați cubulețe.

3. În această etapă, peste legume se toarnă laptele în care a fost infuzat peștele. Lăsați pe foc până se înmoaie cartofii, potrivit retete.unica.ro.

4. Acum, întreaga compoziție se pasează cu ajutorul unui mixer vertical. Pentru un plus de savoare, puteți adăuga și bucăți de pește.

5. Puneți supa pe foc și mai adăugați lapte, în funcție de consistența dorită. Supa se servește cu pătrunjel și bucăți de pește afumat. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Alimentul care te încălzește iarna. Protejează organismul de frig și are grijă de sistemul tău imunitar

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere