Rețetă de drob de miel simplă și gustoasă. Uite cum prepari acasă preparatul tradițional de Paști

Citește și: Secretele lui Chef Nicolai Tand pentru o friptură de miel delicioasă

Ingrediente: 

•  500 g organe de miel
•  4 linguri oţet
•  6 ouă
•  5 legaturi ceapă verde
•  3 legaturi usturoi verde
•  2 linguri smântână
•  2 legaturi mărar
•  1 legatura pătrunjel
•  2 felii pâine
•  100 ml lapte
•  100 ml ulei
•  sare şi piper

Pentru copt

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Silviu Prigoană și-a făcut testamentul înainte de moarte. Cum se împarte averea între cei patru moștenitori: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru frați să...”

•  1 nucă de unt
•  1 ou pentru uns

MOD DE PREPARARE

1. Organele de miel (inima, plamânii, ficatul, rinichii) se pun în apa rece cu oţet, pentru doua ore. Apoi, cu apa rece proaspat pusa se asaza la fiert cu un praf de sare. Se spumeaza ori de câte ori este nevoie. Se lasa la fiert în jur de 30 de minute.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu i-a făcut parastas lui Silviu Prigoană, la Mănăstirea Comana: „Îmi doresc din suflet cât mai mulți oameni care l-au cunoscut să vină aici...” / A împărțit colaci și colivă la 9 zile de la moartea lui

Citește și: Sorin Bontea dezvăluie rețeta ideală pentru cea mai bună friptură de miel. Iese fragedă, aromată și ți se topește în gură

2. Între timp, ceapa si usturoiul curaţate se toaca marunt si se calesc în ulei.

3. Organele fierte se lasa la racit în apa în care au fiert si se trec prin masina de tocat împreuna cu pâinea înmuiata în lapte si presata. Pasta rezultata se amesteca cu ceapa si usturoiul, patrunjelul si mararul fin tocate, galbenusurile si smântâna.

4. Se adauga albusurile batute cu un praf de sare si apoi se potriveste gustul de sare si piper. Forma de copt se unge cu unt, se toarna amestecul, se niveleaza si se unge cu ou batut. Se coace aproximativ 35 de minute si apoi se lasa sa se raceasca în tava.

Nu ezita să faci un drob de ciuperci rapid și gustos! O să vrei și a doua porție.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Scrisoarea deschisă a Adrianei Bahmuțeanu pentru Honorius și Silvius Prigoană: „Lăsați ura deoparte, am suferit și eu”. Ce le cere vedeta

Fanatik

Încă un actor din vechea generație s-a stins din viață. A fost deținut politic pe vremea comuniștilor și a jucat în B.D. la mare și la munte

Știrile PRO TV

Răzbunarea rușilor după primul atac cu rachete ATACMS asupra țării lor, așteptată la Kiev. Americanii și-au închis ambasada

GSP.ro

Vedeta din România, cu nervii la pământ din cauza lui Neymar: „S-au dus pe lângă mine 10 milioane! Poate am noroc în dragoste... și acolo e dezastru”