Rețetă de fabada sau mâncare de fasole în stil spaniol

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Fabada este un preparat tipic bucătăriei spaniole și are ca ingrediente principale fasole, chorizo, cimbru, foi de dafin și măghiran. Cea mai cunoscută variantă este fabada de Asturia, iar pașii pentru prepararea acesteia îi regăsiți mai jos.

Citește și: Găluște cu cireșe. Un desert simplu și gustos

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Este expert în nutriție, a lansat mai multe cărți și are doi copii cu politicianul

Citește și: Rețetă de unt de post (vegan)

Citește și: Rețetă de cul l en skink sau supă scoțiană

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Călin Georgescu, candidatul independent la președinție care se află acum pe primul loc. Este profesor universitar și are o avere impresionantă

Citește și: Rețetă de plăcintă cu fructe de pădure. Un deliciu cu mai puține calorii

Rețetă de fabada – Ingrediente

400 g fasole albă
bacon/pancetta
2 cârnați chorizo
1 ceapă
1 frunză de dafin
2 căței de usturoi
sare

Rețetă de fabada – Mod de preparare

1. Fasolea se înmoaie în apă timp de 12 ore.

2. Ulterior, se curăță și se taie ceapa și usturoiul. Într-o oală încăpătoare, se pune fasolea scursă de apă, ceapa, usturoiul, foaia de dafin și se lasă la fiert pentru 15 minute.

3. În această etapă, se taie baconul și cârnații. Îndepărtați spuma din oala cu fasolea fiartă și adăugați un pahar de apă rece pentru a opri fierberea.

4. În oala cu fasole, puneți bucățile de bacon și carnați, apoi lăsați pe foc timp de 60 de minute, potrivit retete.unica.ro.

5. În final, adăugați sare după gust. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News