Rețetă de găluște cu prune. Li se spune și gomboți

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE IUNIE, GRATIS, AICI!

Ingrediente pentru rețeta de găluște cu prune

• 6 prune fără sâmburi, tăiate pe jumătate
• 50 de grame de zahăr pudră
• 700 grame cartofi albi
• 50 de grame de unt nesărat
• 150 de grame de pesmet fin
• 100 de grame de zahăr tos
• 2 ouă mari
• 150 de grame de făină
• 50 de grame de griș
• un praf de sare
• 1 lingură de ulei de floarea-soarelui

Cum se prepară găluștele cu prune (gomboții)

Prunele se taie în jumătăți și se dau prin zahărul pudră. Fierbe cartofii curățați și tăiați în cuburi timp de 40-60 de minute și apoi scurge-i de apă și lasă-i să se răcească un pic.

Topește untul într-o cratiță, la foc mic. Adaugă peste untul topit pesmetul și amestecă. Lasă pe foc mic timp de câteva minute, până când pesmetul începe să capete o nuanță maro-aurie. Adaugă zahărul tos și amestecă, apoi ia cratița de pe foc.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Citește și: Rețetă prăjitură deșteaptă cu fructe.

Citește și: Dovlecei umpluți. Cea mai simplă și delicioasă rețetă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Rețetă de sufleu de dovlecei.

După ce se răcesc cartofii, pasează-i ca pentru piure, apoi adaugă ouăle, sarea, făina, grișul și amestecă bine cu o lingură de lemn până obții un aluat lipicios, dar omogen. Dacă aluatul este prea umed, mai poți adăuga o lingură de făină sau de griș, dar nu mai mult.

Pune o oală umplută pe jumătate cu apă la fiert, la foc mare. Când apa începe să fiarbă, adaugă o lingură de ulei de floarea-soarelui.

Cu mâinile umezite, împarte aluatul în bile egale. Turtește cu palma fiecare filă, astfel încât să aibă o grosime de 0,5 centimetri.

Pune în mijlocul fiecărei bucăți de aluat turtit câte o jumătate de prună, apoi freacă între palme să formezi găluștele rotunde.

Pune câte 3-4 găluște cu prune în apa care fierbe. Lasă-le în apă până când se ridică la suprafață. Scoate-le cu o spumieră direct în castronul cu mixul de pesmet, griș și zahăr.  

Tăvălește-le prin acest amestec pentru a te asigura că sunt acoperite pe toată suprafața.

sursa: csid.ro

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul care te ajută să păstrezi prospețimea murăturilor tale

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere