Rețetă de halva de morcovi

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Halvaua este o specialitate de cofetărie, iar rețeta este originară din India, Iran și Asia Centrală. În general, preparatul are la bază semințe de floarea soarelui măcinate și semințe de susan, însă poate fi făcut și cu morcovi, dovleci sau cartofi dulci.

Citește și: Plăcintă cu gutui. Rețetă de post, delicioasă și ușor de preparat

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Pizza pe blat de lipie. Cea mai ieftină, rapidă și ușoară rețetă de pizza

Citește și: Mâncare de burtă cu miere și lapte bătut. O rețetă tradițională din Kenya

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă prăjitură Doina cu foi de napolitană

Rețetă de halva de morcovi – Ingrediente

500 g morcovi

50 g stafide

6 bucati seminţe cardamom

200 g zahăr

100 g unt

850 ml lapte

1 lingura migdale prăjite

1 lingura fistic prăjit

Rețetă de halva de morcovi – Mod de preparare

1. Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare.

2. Într-o cratiță, se pun laptele, zahărul şi seminţele de cardamom sfărâmate, apoi se lasă pe foc pentru aproximativ un minut.

3. Ulterior, în compoziție se adaugă morcovii și se lasă la fiert pentru o oră, potrivit retete.unica.ro.

4. Untul topit se amestecă cu stafidele, apoi se toarnă peste morcovi, împreună cu migdalele și fisticul mărunțite bine.

5. Compoziția se mai lasă pe foc până se dezlipește de pe pereții vasului, apoi se pune într-o tavă și se lasă la răcit. După răcire, se taie în bucăți de dimensiuni egale.

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News