Rețetă de ice-coffee. În general, „ice coffee” (sau „cafea cu gheață”) este o băutură răcoritoare pe bază de cafea care se servește cu gheață. Aceasta este o variantă populară a cafelei, în special în timpul sezonului cald, deoarece oferă o opțiune revigorantă și răcoritoare.
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IUNIE, GRATIS, AICI!
Rețetă de ice-coffee. Procesul de preparare a ice coffee-ului implică pregătirea cafelei în mod obișnuit (prin picurare, infuzare sau espresso) și apoi răcirea acesteia prin adăugarea de cuburi de gheață sau servirea peste gheață zdrobită. În funcție de preferințe, băutura poate fi îndulcită cu zahăr, siropuri sau lapte, și poate fi garnisită cu frișcă sau alte arome delicioase.
De-a lungul timpului, au apărut multe variații ale ice coffee-ului, cum ar fi „frappuccino' – o băutură cremoasă și înghețată de cafea, sau „iced latte' – cafea servită cu lapte rece și gheață.
Rețetă de ice-coffee. Ingrediente
- 1 cană (aproximativ 240 ml) de cafea pregătită (poți folosi cafea obișnuită, preparată prin picurare sau espresso, în funcție de preferințe)
- Cuburi de gheață
- Lapte (opțional)
- Zahăr sau sirop de aromă (opțional)
- Frișcă (opțional, pentru garnisit)
Rețetă de ice-coffee. Mod de preparare
- Pregătește cafeaua:
- Dacă folosești cafea măcinată, prepară-o într-o mașină de cafea sau manual, prin picurare sau infuzare. Dacă folosești cafea espresso, pregătește o băutură de espresso cu mașina de espresso.
- Lasă cafeaua să se răcească la temperatura camerei.
- Adaugă gheață:
- Pune câteva cuburi de gheață într-un pahar mare sau într-un pahar special pentru ice coffee.
- Toarnă cafeaua:
- Toarnă cafeaua răcită peste gheață, umplând paharul aproximativ pe jumătate.
- Opțional: Adaugă lapte și îndulcitori:
- Dacă îți dorești o cafea cu lapte, poți adăuga o cantitate dorită de lapte rece peste cafea. Poți alege lapte normal, lapte vegetal sau smântână.
- Dacă vrei să îndulcești băutura, poți adăuga zahăr după gust sau sirop de aromă, cum ar fi siropul de vanilie sau de caramel.
- Amestecă bine:
- Folosește o lingură sau o paletă pentru a amesteca bine cafeaua cu gheață, laptele și îndulcitorii, dacă sunt adăugați.
- Garnisit (opțional):
- Dacă dorești să servești ice coffee-ul mai fancy, poți adăuga un vârf de frișcă deasupra băuturii sau chiar puțină ciocolată rasă sau pudră de cacao pentru un aspect mai atrăgător.
- Savurează:
- Bucură-te de răcoarea și aroma revigorantă a ice coffee-ului tău făcut în casă!
Aceasta este o rețetă de bază pentru a pregăti un ice coffee simplu, dar poți experimenta cu diferite tipuri de cafea, arome și îndulcitori pentru a obține combinația perfectă pentru gustul tău. Poftă bună!
FOTO: Pexels