Rețetă de langoși. Ingredientul secret care le face perfecte

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IANUARIE, GRATIS, AICI!

Langoșul este o turtă făcută din aluat de pâine și aparține bucătăriei ungurești. Numele provine de la cuvântul láng, ce în maghiară înseamnă „flacără'. În mod tradițional, langoșul se prăjea în fața cuptorului din cărămidă, aproape de flăcări. Se prepara din aluat de pâine și era servit ca mic dejun în zilele în care pâinea nouă era coaptă.

Citește și: Rețetă de mousse de ciocolată. Desert din trei ingrediente, delicios și ușor de făcut

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețetă de mâncare de ardei copți

Citește și: Plăcintă cu varză făcută de chef Sorin Bontea. Rețeta pas cu pas

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Alina Gabriela Munteanu, ultima soție a lui Gabriel Cotabiță. Erau împreună de mai bine de 10 ani, iar între ei era o diferență de 27 de ani

Citește și: Rețetă de supă thailandeză sau „Tom Kha Gai'

Rețetă de langoși – Ingrediente

750 grame de făină,

30 grame de drojdie proaspătă sau 10 grame granulată,

o linguriță de zahăr,

350 ml apă,

o linguriță de sare,

500 grame de piure de cartofi

Rețetă de langoși – Mod de preparare

1. Curățați și tăiați doi-trei cartofi în bucăți mici și puneți-i într-o oală cu apă clocotită.

2. Într-un bol, amestecați drojdia cu puțin zahăr și apă caldă, apoi adăugați o lingură de făină și amestecați bine.

3. Lăsați amestecul de drojdie să stea pentru a se activa, în timp ce cartofii fierb.

4. După ce cartofii au fiert, zdrobiți-i și amestecați-i cu maiaua de drojdie într-un bol mare.

5. Adăugați treptat făina și amestecați până când obțineți un aluat omogen.

6. Acoperiți bolul cu folie și lăsați aluatul să crească timp de cel puțin o oră, potrivit romaniatv.net.

7. După ce aluatul a crescut suficient, presărați făină pe suprafața de lucru și pe mâini.

8. Împărțiți aluatul în bucăți mici și formați discuri plate.

9. Prăjiți bucățile de aluat în ulei încins până când devin aurii pe ambele părți.

Sursa foto: Dreamstime

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mihai Bendeac era certat cu Gabriel Cotabiță. Actorul regretă: „Iartă-mă. Deși e prea târziu. Mi-am dovedit că sunt un om prea mândru”

Fanatik

El este românul de 100 ani care a votat la alegerile prezidențiale 2024!

Știrile PRO TV

Carnea pe care o poți consuma și în Postul Crăciunului. Se digeră ușor și are o mulțime de beneficii pentru sănătate

GSP.ro

Marea iubire a lui Ion Țiriac are o afacere de succes » Cu ce se ocupă femeia