Rețetă de mâncare de roșii. Preparat de sezon

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Rețeta de mâncare de roșii te scoate din încurcătură în orice zi în care nu știi ce să gătești.

Ingrediente pentru rețeta de mâncare de roșii

3 cepe de mărime medie

800 grame- 1 kilogram de roșii bine coapte

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Drama neștiută a Elenei Lasconi. Acum e vedetă, dar a fost atât de săracă, încât nu avea ce mânca: ”Bunica ne dădea pâine pe care o dădeai la porci”

usturoi în funcție de gust

ulei pentru prăjit ceapa

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce spune Cristela Georgescu despre consumul analgezicelor în timpul menstruației: "Dacă o femeie ar fi avut nevoie de ele, le-ar fi avut deja în dotare, de la Dumnezeu"

un ardei gras

sare, piper, busuioc verde, pătrunjel verde

Citește și: Rețetă de budincă de dovlecei cu brânză.

Citește și: Rețetă de pandișpan cu vișine.Un desert delicios

Citește și: Rețetă de budincă de dovlecei cu brânză.Ieftină și gustoasă

Cum se prepară mâncarea de roșii

Tocăm ceapa cubulețe cât mai mici și o punem la călit în ulei încins. Atenție, nu o ardeți pentru că devine amăruie, ci o căliți până când își schimbă culoarea din alb în auriu.

Când este aproape gata, adăugați și ardeiul gras tăiat cubulețe mai mari. Dă un gust extraordinat de bun mâncării de roșii. Îl coaceți și pe el până începe să se prăjească și degajă un miros plăcut de ardei gătit, iar apoi adăugati roșiile tăiate cubulețe foarte mici.

Opțional, puteți decoji roșiile înainte, prin opărire, dacă nu suportați cojile sau le puteți da pe răzătoare în prealabil și eliminați cojile. Sau le alegeți cu o paletă de la suprafața mâncării. Când se gătesc roșiile, cojile ies la suprafață și astfel le puteți îndepărta.

Adăugați usturoiul zdrobit, sare, piper sau vegeta și gătiți roșiile până când se înmoaie și se transformă în sos. Opriți apoi focul și adăugați verdeața tocată mărunt.

O puteți servi ca atare sau cu ouă ochiuri alături sau cu brânză. Merge de minune și cu pâine prăjită!

• Vezi cum să faci ouă prăjite perfecte

Poftă bună!

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Elena, fosta soție a lui CRBL, rupe tăcerea după divorț. Prin ce a trecut fiica lor: „Dacă citește știrile acum, eu nu pot să-i închid telefonul”

Fanatik

Patru nativi care intră sub protecția astrelor. Luna decembrie le va aduce bani cu nemiluita și deplasări în străinătate

Știrile PRO TV

The Guardian: Alegătorii din România sunt furioşi. Ce urmează după victoria şocantă a ultranaţionalistului în primul tur

GSP.ro

„Plec din țară dacă va câștiga Lasconi”. O legendă a sportului din România i-a făcut campanie lui Călin Georgescu