Rețetă de musaca de vinete

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Suntem în sezonul în care vinetele sunt la mare căutare. Pe lângă versatibilitate lor, vinetele au numeroase proprietăți asupra organismului uman – sunt bogate în potasiu, ajută la menținerea unui ritm cardiac stabil, reduc nivelul de colesterol din sânge.

Citește și: Rețetă de ostropel de pui cu smântână

Citește și: Dulceață de pepene roșu. Rețeta pas cu pas

Citește și: Rețetă de pilaf de bulgur cu vinete

Citește și: Rețetă de nachos cu pui și brânză la cuptor

Rețetă de musaca de vinete – Ingrediente

– 2-3 vinete

– 1 kg carne

– 1 pahar ulei

– câteva linguri faină

– 2-3 cepe

– 1 ou

– sare, piper

– mărar și pătrunjel

– câteva roșii

– puțin ulei pentru uns tava (untură dacă ai)

– pesmet pentru tapetat tava

Rețetă de musaca de vinete – Mod de preparare

1. Vinetele se spală și se curăță parțial de coajă. Ulterior, se taie în fâșii subțiri, se trec prin făină și se prăjesc.

2. Într-o tigaie cu ulei încins, se călește ceapa tocată mărunt. Adăugați oul, puțină sare, piper și verdeața tocată (mărar și pătrunjel).

3. Roșiile se spală, se curăță de coajă și se taie felii, potrivit stiridiaspora.ro.

4. Într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu pesmet, se așează un râns de vinete, unul de carne, apoi de roșii. Continuați pănă umpleți tava și stropiți vinetele cu puțină zeamă de lămâie. După coacere, se presară puțină verdeață deasupra. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Reacțiile fanilor după ce Andreea Bănică a pozat în costum de baie la 46 de ani: „Nu îmbătrânești deloc, arăți ca o puștoaică de 20 de ani”

Fanatik

Locul de muncă în care poți face bani frumoși. Se plătește în lire sterline, n-ai nevoie de studii superioare, dar ești obligat să ai un câine

Știrile PRO TV

Un tânăr de 20 de ani, mort într-un accident în Gorj, a fost jefuit. Câți bani au furat hoții din mașina lui

GSP.ro

Sportul i-a schimbat viața! Dezvăluiri emoționante ale Iulianei Pepene: „În urmă cu trei ani, am aflat că sufăr de boala Graves, dar după un an de mers la sală, am analizele perfecte și nu mai iau pastile” + Alimentul inedit la care nu poate renunța