Rețetă de ostropel de pui cu smântână

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Ostropelul de pui este o mâncare tradițională românească și are ca ingrediente de bază bucăți de carne de pui, sos de roșii, usturoi și condimente. Termenul „ostropel' provine din slavona veche „ostrepeti', care înseamnă a întoarce cu lingura, ceea ce se referă la modul în care carnea și sosul sunt amestecate în timpul preparării.

Citește și: Rețetă de gem de mure

Citește și: Rețetă de souvlaki de pui

Citește și: Rețetă de paste cu sardine si dovlecei

Citește și: Rețetă de bomboane Raffaello

Rețetă de ostropel de pui cu smântână – Ingrediente

500 g bucăți de carne de pui (pulpe, piept sau aripioare)

4-5 căței de usturoi

200 ml smântână

400 g roșii pasate (conserve sau proaspete)

2 linguri ulei de măsline sau ulei vegetal

1 lingură făină (opțional)

200 ml supă de pui sau apă

Sare și piper după gust

1/2 linguriță boia dulce 1 frunză de dafin

Pătrunjel proaspăt pentru decor

Rețetă de ostropel de pui cu smântână – Mod de preparare

Usturoiul se curăță și se pasează. Ulterior, condimentați bucățile de pui cu sare și piper.

Într-o tigaie cu ulei, se prăjește puiul până devine auriu pe ambele părți, apoi se adaugă usturoiul, făina și roșiile pasate.

În această etapă, se toarnă în tigaie smântâna și supa de pui. Adăugați frunzele de dafin și boiaua, apoi lăsați la fiert pentru aproximativ 30-40 de minute, potrivit libertatea.ro.

La final, scoateți frunzele de dafin și mai condimentați după propriile preferințe.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Oana Lis trage un semnal de alarmă: „Aș recomanda oamenilor, la bătrânețe, să își facă un plan”

Fanatik

Bancnota din România din 1989 care costă mai mult decât Dacia Duster III hybrid nouă. Dacă o ai în casă, ai șansa să te îmbogățești peste noapte

Știrile PRO TV

De la agonie la extaz. Numărul celor uciși de potop în Galați a ajuns la 5, dar o persoană dispărută a fost găsită în viață

GSP.ro

Sportul i-a schimbat viața! Dezvăluiri emoționante ale Iulianei Pepene: „În urmă cu trei ani, am aflat că sufăr de boala Graves, dar după un an de mers la sală, am analizele perfecte și nu mai iau pastile” + Alimentul inedit la care nu poate renunța