Rețetă de ouă cu legume în stil turcesc, Menemen

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!

Dacă vă place omleta, dar doriți o manieră inedită de preparare, încercați această variantă delicioasă și și foarte sățioasă de rețetă de oup cu legume, preparată în stil tradițional turcesc cunoscută sub numele de Menemen. Acest preparat delicios din ouă, condimente și legume își ia numele de la orașul turcesc Menemen, un oraș mic situat chiar lângă autostrada principală din nordul Izmirului.

Citește și: Rețetă de chiftele cu tofu

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Rețetă de chifle suedeze sau Kardemummabullar

Citește și: Cea mai delicioasă rețetă de omletă pentru micul dejun. Nu trebuie să adaugi lapte

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă de tocană de năut cu legume

Rețetă de ouă cu legume în stil turcesc, Menemen. Ingrediente

• 2 linguri ulei
• 2 cepe
• 1 ardei gras rosu sau verde
• 1-2 ardei iuti
• 400 g rosii
• 1 lingurita zahar
• 4 oua
• Pentru servit : 6 linguri iaurt gras, 2 catei de usturoi, 1/2 legatura patrunjel

Rețetă de ouă cu legume în stil turcesc, Menemen. Mod de preparare

1. Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete.
2. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine.
3. Lasam pe foc pana cand lichidul scade. Cand lichidul a scazut cu o lingura de lemn facem 4 gauri in amestecul de legume si punem cate un ou in fiecare gaura, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale se incheaga complet.
4. Iaurtul il amestecam cu usturoiul pisat. Ouale se servesc cu iaurt si patrunjel tocat. Pofta buna!

FOTO Pixabay

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot