Rețetă de ouă umplute cu ciuperci. Pentru mese festive

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de ouă umplute cu ciuperci. Ouăle sunt nu doar extrem de gustoase, ci și versatile, acestea putând fi integrate în nenumărate feluri de mîncare. De data aceasta, am ales un preparat în care oul este vedeta farfuriei și veți fi încântați de gustul savuros pe care i-l dau ciupercile în combinație cu maioneza.

Rețetă de ouă umplute cu ciuperci

De pe nicio masă festivă nu lipsesc ouăle umplute – fie doar cu maioneză, gălbenuș și muștar, fie cu pate de ficat sau chiar cu avocado. De aceea ne-am decis să vă oferim încă o rețetă cel puțin la fel de gustoasă, de ouă umplute cu ciuperci. Gustul lor va fi pe placul tuturor și îi va încânta pe musafiri. Iată de ce aveți nevoie pentru acest preparat!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Citește și: Rețetă de plăcintă cu spanac și orez.Simplă și gustoasă

Citește și: Rețetă prăjitură „Cât bați din palme'.Extrem de gustoasă!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Citește și: Rețetă de drob de post cu morcovi și cartofi

Citește și: Rețetă tort de post fără coacere.Simplu de făcut!

Ingrediente

8 ouă
o conservă de ciuperci Champignon (sau ciuperci proaspete)
1 ceapă verde (sau chives)
patrunjel verde
2-3 linguri maioneză
sare
piper
1 cațel usturoi
o linguriță de muștar

Pentru decor:
maioneză (opțional)
frunze de patrunjel sau de chives

Cum se fac ouăle umplute cu ciuperci

Mai întâi, fierbeți ouăle tari, timp de 7-8 minute în apă cu o linguriță de sare (se descojesc mai ușor). Între timp, se călesc ciupercile (stoarse bine dacă sunt din conservă) în puțin ulei, în care în prealabil a fost călit cățelul de usturoi. Ouăle fierte se descojesc, se taie pe lungime și se scoate gălbenușul.

După aceeea, se amestecă bine gălbenușurile cu maioneza, muștarul sarea, piperul, ceapa verde (dacă nu aveți chives, folosiți doar partea verde) și pătrunjelul, tocate mărunt și ciupercile călite. Se potrivește totul de sare și piper. Dacă vi se pare că nu este prea onctuoasă compoziția, mai puteți adăuga puțină maioneză.

Se servesc ornate cu puțină maioneză și frunze de pătrunjel sau de chives, ori cu ciuperci întregi (ca în poza demonstrativă).

Foto: Shutterstock

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News