Rețetă de papară cu jumări

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE IULIE GRATIS, AICI

Rețetă de papară cu jumări

Papara se poate prepara în nenumărate feluri, cele mai populare fiind rețele cu caș și legume, cu brânză de burduf, cu pâine înmuiată și, nu în ultimul rând, cea cu jumări. Desigur, este vorba despre un fel de mâncare super caloric, cu un nivel de colesterol ridicat, însă, dacă nu se abuzează, poate fi consumat o dată pe săptămână, pentru că este un preparat super delicios și se pregătește rapid.

Citește și: Cum se face sosul Bechamel cu ceapă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Rețetă de fursecuri limbi de pisică

Citește și: Rețetă de macrou prăjit cu mălai și usturoi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă de fursecuri cu ciocolată

Ingrediente

• 4 ouă
• 100 g jumări (puteți folosi și bacon sau guanciale prăjit)
• o ceapă medie (opțional)
• 2 linguri de ulei sau untură (dacă jumările sunt mai uscate)
• sare
• piper
• pătrunjel tocat pentru ornat

Cum se face papara cu jumări

Tocați ceapa mărunt și căliți-o în tigaie cu uleiul sau untura până se înmoaie și prinde o culoare aurie. Dacă jumările sunt mari, tăiați-le în bucăți mai mici pentru a se distribui uniform în papară. Apoi adăugați jumările (dacă sunt mari, tăiați-le în bucăți mai mici, pentru a se distribui uniform în papară) și prăjiți-le câteva minute alături de ceapă, până ce devin crocante și gustul lor aromatizează ceapa.

Între timp, bateți ouăle bine într-un bol și condimentați cu sare și piper. Nu uitați însă că și jumările pot fi sărate, așadar nu exagerați cu sarea. Turnați apoi ouăle bătute peste ceapa și jumările din tigaie, amestecând din când în când, până ce acestea sunt gătite și capătă o culoare aurie. Scoateți papara într-un vas și presărați deasupra pătrunjel proaspăt tocat (opțional). Preparatul poate fi servit alături de murături sau ardei copți ori salată de sezon.

Foto: Shutterstock

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de 7 zile, all-inclusive, costă 1000 de euro, e un paradis exotic recomandat celor care vor să facă plajă

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot