Rețetă de pască cu aluat de cozonac

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE MARTIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de pască cu aluat de cozonac. Gospodinele care vor să aibă o masă îmbelșugată de Paște și vor să prepare tradiționala pască, trebuie să știe că pot folosi aluatul de cozonac. Ai nevoie de câteva ingrediente, iar durata de coacere este scurtă. Iată ce ingrediente trebuie să folosești pentru pasca cu aluatul de cozonac!

Citește și: Rețetă de orez cu năut

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și:Rețetă de ciocolată de casă de post

Citește și:Rețetă de brioșe de post cu stafide

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

Citește și:Rețetă de omletă de post, fără ouă

Ingrediente

-500 g faina 000

-250 ml lapte cald

-120 g zahar

-50 g unt topit

-50 ml ulei

-2 galbenusuri

-10 g drojdie uscata (25g drojdie proaspata)

-coaja de la o lamaie

-1 pastaie de vanilie (semintele)

-putina sare

Ingredintele pentru umplutură

-650 grame de branza dulce de vaci

-130 gr de zahar

-100 gr de stafide

-100 ml de rom

-trei oua

-o lingurita coaja rasa de portocale

-o lingurita coaja rasa de lamaie, vanilie.

Pentru uns: doua linguri de lapte, un galbenus, zahar pudra, seminte de mac.

Mod de preparare

Se amestecă gălbenușurile cu vania și coaja de lămâie și se pune un vârf de linguriță de sare și se amestecă totul. Se cerne într-un bol separat faina, iar în centru se face un spatiu. Apoi se amestecă drojdia cu o lingură de zahăr și șase linguri de lapte cald și se toarnă rezultatul obținut peste faina din bol. Se acoperă cu un stat de faina și se lasa timp de 10 minute sa se odihnească. După care se încălzește cantitatea de lapte rămas și se amestecă cu zahărul, iar separat se topește unul impreună cu uleiul.

După ce drojdia a crescut se adaugă amestecul de gălbenușuri și se frământă foarte bine. Se încorporează treptat și amestecul de unt si ulei.

Pentru umplutură: Se lasă stafidele la hidratat în rom. Într-un recipient separat se amestecă brânza dulce, zahărul, vanilie, iar coaja de lămâie și portocală se amestecă cu zahărul. Se adaugă stafidele scurse. Aluatul se împarte pe masă în două, iar una dintre bucăti se pune pe fundul formei. Cealaltă formă se împletește în trei, apoi o vei așeza în forma pe margine. Aluatul trebuie să strea o jumătate de ora în formă. Se toarnă umpluta în tavă peste aluat, se unge marginile cu gălbenuș bătut și amestecat cu lapte și optional se poate decora cu mac. Se lasă la copt 20 de minute la 180 de grade.

Sursa foto: Canva

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce ambalaje poți returna, de fapt, la aparatele SGR. Puțini români știau lucrul acesta. Se aplică în magazinele din toată țara

Știrile PRO TV

„Influencerul lui Dumnezeu”, un adolescent care a murit la doar 15 ani, va deveni primul sfânt milenial. Când va fi canonizat

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere