Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE AUGUST, GRATIS, AICI!

Pastele carbonara fac parte din istoria gastronomică a Italiei și se prepară cu guanciale, parmezan sau pecorino și ouă. Aroma acestei rețete este potențată de piperul proaspăt, care se adaugă din abundență.

Citește și: Cum prepari unt de casă în 10 minute, cu un singur ingredient. Rețeta simplă și rapidă

Citește și: Rețetă de plăcintă cu prune

Citește și: Rețeta de sparanghel cu bacon. Un preparat rapid și extrem de gustos

Citește și: Rețetă de icre de brânză

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea – Ingrediente

200 g paste;

1 lingură ulei de măsline;

150 g pancetta;

80 g parmezan;

4 gălbenușuri;

sare și piper, după gust.

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea – Mod de preparare

1. În primul rând, pastele s epun la fiert, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Într-o tigaie, se adaugă ulei de măsline, apoi se prejăește baconul tăiat cubulețe. Ulterior, se adaugă un polonic și jumătate din apa în care au fiert pastele și se mai lasă puțin pe foc.

 3. Parmezanul cu cele patru gălbenușuri, peste care se mai adaugă și sarea și piperul, potrivit spynews.ro.

4. La final, pastele se adaugă în tigaie, apoi se toarnă amestecul de parmezan și gălbenușuri. Deasupra, presărați piper negru din abundență.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Reacțiile fanilor după ce Andreea Bănică a pozat în costum de baie la 46 de ani: „Nu îmbătrânești deloc, arăți ca o puștoaică de 20 de ani”

Fanatik

Locul de muncă în care poți face bani frumoși. Se plătește în lire sterline, n-ai nevoie de studii superioare, dar ești obligat să ai un câine

Știrile PRO TV

Un tânăr de 20 de ani, mort într-un accident în Gorj, a fost jefuit. Câți bani au furat hoții din mașina lui

GSP.ro

Sportul i-a schimbat viața! Dezvăluiri emoționante ale Iulianei Pepene: „În urmă cu trei ani, am aflat că sufăr de boala Graves, dar după un an de mers la sală, am analizele perfecte și nu mai iau pastile” + Alimentul inedit la care nu poate renunța