Rețetă de plăcintă cu mere la tigaie

CITEȘTE TOATĂ VIVA DE MARTIE!, GRATIS, AICI!

Merele sunt o sursă bună de vitamine și minerale, precum vitamina C, potasiu și fibre alimentare. Consumul regulat de mere poate contribui la îmbunătățirea sănătății generale. Merele sunt o sursă bună de fibre alimentare, care pot ajuta la menținerea sănătății tractului digestiv și la prevenirea constipației. Rețeta de plăcintă cu mere la tigaie e un desert ușor cu care te poți delecta dimineața la cafea, sau ca gustare.

Citește și: Rețetă de Shakshuka

Citește și: Rețetă de budincă de tapioca cu vanilie

Citește și: Rețetă de hamburger marinat

Citește și: Rețetă de budincă de tapioca

Rețetă de plăcintă cu mere la tigaie. Ingrediente

2-3 mere (preferabil tipul Granny Smith sau alt soi care rezistă la coacere)
1/4 cană de zahăr
1 linguriță de scorțișoară
1/4 linguriță de nucșoară (opțional)
Un praf de sare
Un praf de ghimbir (opțional)
Aluat de plăcintă sau foi de plăcintă
2-3 linguri de unt
Suc de lămâie (opțional)
Zahăr pudră pentru presărat (opțional)

Rețetă de plăcintă cu mere la tigaie. Mod de preparare

Curățați merele de coajă și semințe, apoi tăiați-le cubulețe sau felii subțiri. Dacă doriți, stropiți merele cu puțin suc de lămâie pentru a le menține proaspete și pentru a preveni înnegrirea lor.
Încingeți o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu. Adăugați untul și lăsați-l să se topească.
Adăugați cubulețele de mere în tigaie și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute până când devin moi, dar nu complet sfărâmicioase.
Presărați zahărul peste mere și amestecați bine. Lăsați-le să se călescă încă 2-3 minute până când se caramelizază ușor.
Adăugați scorțișoara, nucșoara, sarea și ghimbirul (dacă folosiți). Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Întindeți aluatul de plăcintă sau foi de plăcintă pe o suprafață curată și presărați puțină făină pentru a preveni lipirea.
Tăiați aluatul în cercuri de dimensiunea dorită pentru plăcinte individuale.
Asamblarea și gătirea plăcintelor:
Puneți umplutura de mere pe jumătate din fiecare cerc de aluat.
Îndoiți cealaltă jumătate de aluat peste umplutură și presați marginile cu o furculiță pentru a le sigila.
Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o ușor cu unt.
Puneți plăcintele în tigaie și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când sunt frumos aurii și aluatul este copt.
Repetați acest proces până când toate plăcintele sunt gătite.
Scoateți plăcintele din tigaie și lăsați-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi.
Presărați zahăr pudră peste plăcinte înainte de servire, dacă doriți.
Plăcintele cu mere la tigaie se servesc de obicei calde, cu o înghețată vanilie sau o lingură de smântână.