Rețetă de prăjitură cu nucă și cremă de vanilie

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IANUARIE, GRATIS, AICI!

Ingrediente pentru rețeta de prăjitura cu nucă și cremă de vanilie

• Blat:
• 6 albusuri
• 6 gălbenușuri
• 6 linguri de zahar
• 4 linguri de faina
• 10 linguri de nuca macinata
• 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
• 1 lingura zeama de lamaie
• Crema:
• 6 galbenusuri
• 120 g unt moale (80% grasime)
• 120 g zahar pudra
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 2 linguri de nuca macinata
• Sirop:
• 200 ml apa
• 5 linguri de zahar
• 1 lingurita esenta de vanilie
• Glazura:
• 100 g ciocolata menaj
• 2 linguri de ulei

Cum se prepară prăjitura cu nucă și cremă de vanilie

Într-un bol se bat albușurile spumă cu un mixer, iar când formează o spumă densă, începem să adăugăm zahărul treptat, mixând continuu. Apoi, adăugăm gălbenușurile, făina și nuca măcinată. Se adauga și bicarbonatul stins in zeama de lamaie și omogenizăm totul bine.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Care a fost testul suprem al relației dintre Viviana Sposub și George Burcea:„Să vedem dacă rezistăm… / EXCLUSIV

Citește și: Pe ce a cheltuit Ioana Ginghină banii câștigați pentru că a pozat goală:„A fost o experiență bine plătită

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Ungem o tava rotunda (diametrul de 20 cm) cu unt si o tapetam cu faina. Coacem in cuptorul preincalzit la 180° pana trece testul cu scobitoarea si blatul capătă o culoare aurie. Scoatem blatul si il lasam sa se raceasca pe un gratar, la răcit.

Cum se prepară crema pentru această prăjitură delicioasă.

Cele 6 galbenusuri se pun pe baie de aburi, împreună cu zaharul pudra și se amestecă încontinuu compoziția. Cand incep sa se ingroase oprim focul si lasam la racit. Atenție, nu țineți prea mult pe foc, să se ardă sau să se lipească.

Când se mai răcește compoziția, se adaugă untul moale, topit în prealabil la temperatura camerei.

Adaugam esenta de vanilie si cele doua linguri de nuca macinata.

Se taie blatul și se adaugă crema. Puteți însiropa sau nu blatul, este alegerea voastră. Se poate face un sirop din apă, zahăr și esență de vanilie/ rom sau se poate folosi zeamă de la compot.

Deasupra răzuim ciocolată. Dăm prăjitura la frigider aproximativ 2-3 ore cât să se întărească crema.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de 7 zile, all-inclusive, costă 1000 de euro, e un paradis exotic recomandat celor care vor să facă plajă

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot