Rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine

Abonați-vă la canalul de Whatsapp VIVA! Primiți pe telefon cele mai importante articole!

Folosite în sosuri, siropuri, băuturi alcoolizate și nu în ultimul rând în deserturi, vișinele sunt niște fructe extrem de versatile. Iată așadar cea mai delicioasă rețetă de prăjitură pufoasă cu vișinie, un deliciu în care aceste fructe pline de proprietăți sunt vedeta farfuriei!

Rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine

Chiar dacă nu sunt preferatele copiilor, din cauza gustului ușor acrișor, cu siguranță într-o prăjitură pufoasă, pudrată din abundență cu zahăr, vișinele vor face diferența. Nu este o prăjitură hipocalorică, evident, deoarece conține lapte gras, ulei și zahăr, însă una-două bucăți nu vor aduce prejudicii ca, de exemplu, o ciocolată, așa că este un desert perfect pentru o după-amiază în familie. În plus, este simplu de preparat.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețetă prăjitură deșteaptă cu fructe

Citește și: Rețetă de sufleu de dovlecei

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

Citește și: Clătite Ana Lugojana sau bănățene. Rețetă delicioasă

Citește și: Chiftele de dovlecei. Rețetă delicioasă și ușor de preparat

Ingrediente

5 ouă
150 grame zahăr
120 ml lapte cu 3.5% grăsime
un praf de sare
10 grame praf de copt
coaja rasă de la o lămâie
esență de vanilie
100 ml ulei
350 grame făină
300 de grame de vișine fără sâmburi
zahăr pudră pentru ornat

Cum se face prăjitura pufoasă cu vișine

Rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine. Se spală bine și se curăță vișinele de sâmburi și se presară peste ele puțină făină (pentru a nu se scufunda în aluat în timpul coacerii). Între timp, se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Se separă apoi ouăle, iar albușurile se mixează separat, cu un praf de sare până ce capătă o consistență omogenă, lucioasă.

Gălbenușurile se pun în alt vas și se mixează cu esența de vanilie. Se adaugă uleiul, puțin câte puțin, apoi laptele, iar la final, coaja rasă de la lămâie. Deasupra se toarnă, în poaie, făina cernută și praful de copt, care se amestecă bine până ce compoziția se omogenizează, iar la final se adaugă albușurile, cu o lingură amestecând încet, de jos în sus, pentru a nu se lăsa compoziția.

Într-o tavă neaderentă sau unsă cu puțin unt și tapetată cu făină se adaugă compoziția, care se întinde uniform, iar la final se pun vișinele Se dă prăjitura la cuptor timp de 30-35 de minute, iar mai apoi se verifică cu scobitoarea. Când se rumenește frumos, devenind aurie, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Se taie apoi în pătrate egale și se presară cu zahăr pudră (în care puteți pune și puțin zahăr vanilinat).

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News