Rețetă de nudli cu mac. Un deliciu mai puțin cunoscut

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE OCTOMBRIE, GRATIS, AICI!

Puțișoare sau nudli cu mac este un fel de mâncare simplu de preparat, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță. Este perfect pentru zilele de sărbătoare, petrecerile cu prietenii sau un weekend liniștit, mai ales dacă vreți să vă surprindeți invitații.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu pișcoturi și budincă

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețetă de prăjitură Napoleon

Citește și: Prăjitura O noapte la Veneţia

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Elena Lasconi și George Simion sunt la egalitate în lupta pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale, susține un nou sondaj USR. Pe ce loc este Nicolae Ciucă

Citește și: Rețetă de prăjitura Cabana

Rețetă de puţişoare cu mac. Ingrediente

1 kg cartofi,

75 g griş,

două linguriţe de sare,

un ou,

un praf de sare,

200-250 g făină albă,

80 g unt,

6 linguri de mac măcinat,

6 linguri de zahăr pudră, un plic de zahăr vanilat

Rețetă de puţişoare (nudli) cu mac. Mod de preparare

Pentru început, cartofii se fierb în coajă (preferabil să fie albi, mai sfărâmicioşi), apoi se curăţă, se cântăresc 750 g şi se zdrobesc foarte bine într-un vas separat.

Se adaugă sarea, grişul şi făina (pentru început, doar 200 g). Se frământă un aluat moale, lipicios – dacă e nevoie, se mai adaugă o lingură de făină. Atenție! Aluatul nu trebuie să fie tare.

După, se pune pe foc se pune o oală cu 4 litri de apă în care se adaugă două linguriţe de sare. Se presară făină pe blatul de lucru şi se răstoarnă aluatul.

Apoi, aluatul se taie în bucăţi, apoi se modelează cu mâinile puţişoarele, care nu trebuie să fie mai lungi de 9-10 cm. Până se termină toate de modelat, va clocoti şi apa, aşa că se pun toate odată în oală. Separat, se topeşte untul într-o cratiţă, apoi se stinge focul.

După ce puțișoarele se ridică la suprafață, lasați-le 1-2 minute să mai fiarbă la foc mic. Apoi se scot cu spumiera, se scurg şi şi se pun în untul topit. Se amestecă, să se îmbrace toate în untul topit. Se adaugă macul măcinat amestecat cu zahărul pudră şi zahărul vanilat şi se amestecă iar. Sunt bune şi calde, şi reci, scrie Libertatea.

Poftă bună!

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Municipiul din România care s-a umplut de bani. Se află într-unul dintre dintre cele mai frumoase județe ale României. E campion la absorbția de fonduri europene, a luat peste 180 de milioane de euro și orașul s-a schimbat la față

Știrile PRO TV

„Influencerul lui Dumnezeu”, un adolescent care a murit la doar 15 ani, va deveni primul sfânt milenial. Când va fi canonizat

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere