home > Rețete

Rețetă de scovergi de post

Radulescu Ruxandra

13.12.2022, 08:30.

Rețeta de scovergi de post este una dintre cele mai căutate în perioada sărbătorilor. Acest preparat tradițional este foarte ușor de făcut și sățios în perioadele când ne abținem de la carne și produse lactate. Este, de asemenea, perfectă și pentru persoanele care urmează o dietă vegană. Mai ales că scovergile de post sunt o versiune mai sănătoasă a produselor de patiserie.

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețeta de scovergi de post se prepară rapid și este ideală atunci când ai chef să gătești ceva rapid. Întreaga familie se poate bucura de acest fel de mâncare tradițională, care merge bine cu o salată sau consumat ca atare. Persoanele care au o dietă vegană pot încerca această rețetă de scovergi, perfectă pentru prânz sau cină.

Chiar dacă nu ai veleități de Master Chef, îți va reuși cu siguranță rețeta de scovergi. Vei avea nevoie de doar câteva ingrediente de bază pe care probabil le ai de obicei în cămară. Un alt beneficiu al acestui fel de mâncare este că nu e nevoie să-l consumi pe loc. Poți lua cu tine câteva scovergi la birou pentru a-ți potoli foamea. Dacă ai copii, cei mici vor fi încântați de aceste „turtițe” delicioase.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Este expert în nutriție, a lansat mai multe cărți și are doi copii cu politicianul

Citește și: Rețetă fasole bătută. Ieftină și delicioasă

Citește și: Ciorbă de burtă. Rețeta clasică, pas cu pas

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Călin Georgescu, candidatul independent la președinție care se află acum pe primul loc. Este profesor universitar și are o avere impresionantă

Citește și: Rețeta originală de tiramisu. Cum se face cel mai popular desert Italian

Citește și:Rețeta de chiftele de post

Rețetă scovergi de post – Ingrediente

500 g faina alba
300 ml apa calduta
o lingura zahar
un plic drojdie uscata
o lingurita sare
2 linguri ulei
ulei pentru prajit

Rețetă scovergi de post – Mod de preparare

Mai întâi e nevoie să pregătești aluatul. Pune într-un bol faina, drojdia, sarea și zaharul. Apoi, adaugă, treptat, apa calduță, amestecând, până ce obții un aluat elastic și îndeajuns de ferm. Poți adăuga apă sau făină, în funcție de textura amestecului.

Adaugă câte puțin din cantitatea de ulei și frământa aluatul timp de 8-10 minute. E important să acoperi aluatul cu un șervet curat și să lași la dospit, într-un loc cald, până-și dublează volumul.

Pentru opt porții împarte aluatul în 8 părți egale. Unge cu puțin ulei și blatul din bucătărie pe care lucrezi, apoi formează câte o mică turtiță din fiecare parte de aluat. Ai grijă ca cele opt bucăți să nu fie prea subțiri. Încinge uleiul într-o cratiță pentru a prăji fiecare bucată de aluat.

Prăjește scovergile la foc mediu, rumenindu-le pe ambele părți. Ține minte să nu înțepi cu furculița aluatul din tigaie. Folosește o spatulă cu care să le învârți în timp ce se prăjesc. Ai grijă să le scurgi de ulei după ce s-au prăjit îndeajuns.
Sfatul nostru este să așezi scovergile pe o tavă cu șervetele absorbante, ca să se scurgă cât mai mult din ulei. Le poți servi calde sau reci.

FOTO: Pexels

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News