Rețetă de tăieței japonezi cu porc și ciuperci

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!

Rețetă de tăieței japonezi cu porc și ciuperci. Pe lângă versiunile tradiționale de ramen, există și diferite variații regionale și modernizări ale acestui fel de mâncare, care încorporează influențe culinare locale și inovații creative. Acestea pot include felii de carne de porc fragedă (chashu), ouă fierte moale sau tari (ajitsuke tamago), alge marine (nori), tăieței de bambus (menma), ciuperci shiitake, germeni de soia și multe altele. Aceste ingrediente adaugă texturi și arome suplimentare, completând gustul general al tăiețeilor japonezi. Iată o rețetă delicioasă de tăieței japonezi cu porc și ciuperci, consemnată de e-retete.ro.

Citește și: Ana Odagiu, primele declarații după ce s-a căsătorit cu Conrad Mericoffer. Au plecat din București, imediat după cununia civilă: „Suntem în drum spre…”

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Irina Rimes și iubitul ei, David Goldcher, primul pictorial de cuplu, pe coperta VIVA! Totul despre viața personală și profesională a artistei

Rețetă de tăieței japonezi cu porc și ciuperci. Ingrediente

• 360 gr taietei udon (taieti grosi de grau, cei prefierti; sau puteti folosi 200 gr taietei grosi nefierti)
• 250-300 gr carne de porc tocata (am tocat ceafa de porc)
• 150-200 gr ciuperci Portobello (sau champignon)
• 1 ceapa medie
• 2 maini bune spanac
• 2 fire ceapa verde
• 2 linguri sos de soia sarat
• 2 linguri sos de stridii (Oyster sauce)
• 1 lingura mirin
• 1/2 lingura sos Sriracha
• 1/2 lingura otet de orez
• 1 priza generoasa zahar
• piper, sare

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Rețetă de tăieței japonezi cu porc și ciuperci. Mod de preparare

1. Tăiețeii prefierti se introduc pentru 2 minute in apa care fierbe si apoi se amesteca pana se desfac; cei nefierti se fierb in apa cu sare cat timp e indicat pe pachet, fara sa ii lasati sa devina prea moi
2. Tăiați ceapa în felii nu foarte subtiri. Tăiați și ciupercile felii mai groase. Tocați ceapa verde în rondele fine, apoi amestecați toate ingredientele pentru sos într-o ceșcuță (sosul de soia, de stridii, mirin, Sriracha, zaharul).
3. Într-o tigaie cu margini rotunjite, de minim 28-30 cm diametru, adăugați puțin ulei, doar cât să fie fundul uns. Adăugați carnea tocata și sotați, amestecând din când în când, pâna isi schimba culoarea peste tot si apoi incepe usor sa se rumeneasca ici-colo. Presărați piper negru in acest timp.
4. Scoateti carnea din tigaie si in locul ei adaugati ceapa si o sotati rapid, la foc mare, timp de 1 minut. Trageti ceapa pe margini si adaugati ciupercile in mijloc. Sotati-le, amestecand cand si cand, pana isi reduc volumul si se rumenesc.
5. Adaugati spanancul si mai sotati pana isi pierde volumul.
6. Adaugati carnea si sosul si sotati impreuna cu legumele timp de inca 1 minut.
7. Adaugati taietetii scursi si amestecati pana sunt acoperiti de sos. Gustati de sare si adaugati daca mai trebuie.
8. Serviti taieteii presarati cu ceapa verde.

FOTO: Pixabay

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot