Rețetă de ton roșu în crustă de susan și mac

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!

Rețetă de ton roșu în crustă de susan și mac. Tonul roșu în crustă și mac mai este cunoscut ca sesame seed crusted seared tuna sau tataki de ton. Preparearea acestuia este foarte simplă, iar ingredientele sunt putine, dar de calitate.

Tataki defineste 2 metode japoneze, una este de prăjire rapidă a cărnii în tigaie, iar mijlocul să fie crud. Se face tataki de pește sau de vită., iar cea de-a doua se referă la tocarea cărnii crude de pește și marinarea ei.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Rețetă ungurească de papricaș de pui

Citește și:3 rețete de sosuri pe care le poți face în casă. Sunt ideale pentru carne, legume sau paste

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și:Rețetă de dulceață de salcâm

Citește și:Rețetă fasole verde la tigaie

Ingrediente

• 2 bucăți file de ton de 2-3 cm
• semințe de susan alb și negru
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri ulei de susan
• 1 lingură suc lămâie proaspăt stors
• sare și piper negru proaspăt râșnit

Pentru dressing

• 1/2 borcan mic de maioneză
• 2 lingurițe Sriracha
• 2 linguri muștar Dijon ( după gust)

Mod de preparare

Se șterg fripturile de ton cu un șervețel și se așează într-un vas de sticlă și se condimentează cu sare și piper. Se toarnă uleiul de susan, sosul de soia și sucul de lămâie. Se acoperă marinada peste pește și se bagă la frigider pentru câteva ore. În acest timp se combină maioneza, Sriracha și muștarul dijon într-un castron.

Se combină semintele de susan alb-negru într-o farfurie întinsă și apoi se apasă tonul în seminte pentru a-l acoperit pe toate părțile. Se pune într-o tigaie tonul și se prăjește, apoi se taie bucățele. Poftă bună!

Sursa foto: Canva

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de 7 zile, all-inclusive, costă 1000 de euro, e un paradis exotic recomandat celor care vor să facă plajă

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot