Rețetă de zacuscă dietetică cu vinete și ardei opărite

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de zacuscă dietetică cu vinete și ardei opărite. Această rețetă îți va sări în ajutor atunci când vei vrea să începi un stil de viață mai sănătos. Este foarte gustoasă și nu necesită mult timp pentru preparare.

Citește și: Rețetă de ciorbă de oase afumate.Foarte simplă și rapidă

Citește și: Rețetă de vinete marinate pentru iarnă.Un deliciu!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Silviu Prigoană și-a făcut testamentul înainte de moarte. Cum se împarte averea între cei patru moștenitori: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru frați să...”

Citește și: Rețetă de paste cu pui și sos de roșii.Ușor de preparat

Citește și: Rețetă de salată asortată pentru iarnă.Sănătoasă și ușoară

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu i-a făcut parastas lui Silviu Prigoană, la Mănăstirea Comana: „Îmi doresc din suflet cât mai mulți oameni care l-au cunoscut să vină aici...” / A împărțit colaci și colivă la 9 zile de la moartea lui

Rețetă de zacuscă dietetică cu vinete și ardei opărite – Ingrediente

• 4 kg de ardei capia
• 4 kg de vinete
• jumătate de litru de oțet
• 2 litri de apă
• 250 g de zahăr
• 1 litru de ulei
• sare
• piper

Rețetă de zacuscă dietetică cu vinete și ardei opărite – Mod de preparare

1. Se amestecă oțetul cu 1,5 litri de apă, 250 g de zahăr și trei linguri de sare.
   
2. Legumele se spală bine și se pun la opărit în amestecul obținut anterior.
   
3. După ce sunt opărite, se lasă la răcit. Se trec prin mașina de tocat apoi se pun la fiert cu jumătate de litru de ulei și se amestecă bine. Pe parcursul fierberii, se mai adaugă treptat și cealaltă jumătate de litru de ulei.
   
4. Se condimentează cu sare și piper după gust. Când este gata, se depozitează în borcane sterilizate.

Este sezonul legumelor românești și perioada perfectă pentru a pregăti conserve pentru iarnă delicioase. Încearcă și cele mai gustoase rețete de zacuscă de vinete, zacuscă de dovlecei sau zacuscă de fasole

Sursă foto: Shutterstock

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Scrisoarea deschisă a Adrianei Bahmuțeanu pentru Honorius și Silvius Prigoană: „Lăsați ura deoparte, am suferit și eu”. Ce le cere vedeta

Fanatik

Ce să pui în ciorba falsă de burtă ca să aibă un gust deosebit. Ingredientul care dă savoare, dar pe care puține gospodine se gândesc să îl folosească

Știrile PRO TV

Răzbunarea rușilor după primul atac cu rachete ATACMS asupra țării lor, așteptată la Kiev. Americanii și-au închis ambasada

GSP.ro

Vedeta din România, cu nervii la pământ din cauza lui Neymar: „S-au dus pe lângă mine 10 milioane! Poate am noroc în dragoste... și acolo e dezastru”