Rețetă de fajitas de pui

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de fajitas de pui. Fajitas este un preparat care face parte din bucătăria mexicană și se realizează cu carne de vită, ceapă, ardei gras, toate servite în foi de tortillas. Sosurile reprezintă un ingredient cheie pentru acestă rețetă și, în funcție de preferințe, puteți opta pentru salsa de roșii cu ardei iute, guacamole sau chiar smântănă.

Citește și: Rețetă de clepezeu

Citește și: Rețetă de balmoș

Citește și: Mâncare de brozbe. Rețetă veche din Banat

Citește și: Rețeta de prăjitură „Mătase franțuzească'

Rețetă de fajitas de pui – Ingrediente

3 ardei grași (verde, galben și roșu)

3 cepe

ulei

2 lime

pudră de chili

boia de ardei dulce

chimen pudră

praf de usturoi

oregano

sare

piper

3 bucăți de piept de pui dezosat

ulei de măsline

pasta de tomate

Rețetă de fajitas de pui – Mod de preparare

1. Începeți prin a tăia ardeii și ceapa. Într-un bol de dimensiuni mari, se pun două linguri de ulei, coaja de la două lime, zeama de la un lime, o linguriță și jumătate de pudră de chili, o jumătate de linguriță de boia de ardei dulce, două lingurițe de chimen pudră, o linguriță de praf de usturoi, o linguriță de oregano, sare și piper (după gust).

2. Bucățile de piept de pui se pun în bolul de condimente, potrivit kfetele.ro.

3. Între timp, se pune o tigaie pe aragaz și se adaugă două linguri de ulei de măsline. Când uleiul se încinge, se pun bucățile condimentate de piept de pui și se prăjesc pentru aproximativ 8 minute e fiecare parte.

4. În aceeași tigaie, se prăjesc și ceapa și fâșiile de ardei. Între timp, pieptul de pui se taie în fășii de dimensiuni egale și se adaugă peste legumele călite.

5. La sfârșit, se adaugă puțină zeamă de lămâie și sos de roșii. Preparatul se poate servi cu tortilla. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik