Un preparat ușor de făcut și delicios de te lingi pe degete. Vă recomandăm rețeta de gălbiori la tigaie cu usturoi și mărar, cu ingredientele și modul de preparare descrise mai jos. Poftă bună!
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE IANUARIE, GRATIS, AICI!
Gălbiorii sau ciupercile sălbatice au un gust delicat, ușor dulceag, și transformă orice preparat într-un adevărat deliciu. Rețeta pe care v-o recomandăm noi se face rapid, în nici 30 de minute, și vă garantăm că veți rămâne impresionați de rezultat.
Citește și: Rețetă de Babă neagră, un delicios desert moldovenesc
Citește și: Rețeta de pâine a lui Sorin Bontea
Citește și: Rețetă de ciorbă de cartofi cu tarhon ca-n Ardeal
Citește și: Rețetă de medalioane de porc în sos de piper
Rețetă de gălbiori cu usturoi și mărar – Ingrediente
500 grame de gălbiori
3 căței de usturoi mari
sare
piper
5 linguri de ulei de măsline.
mărar.
20 de grame unt.
opțional rozmarin sau cimbru
Rețetă de gălbiori cu usturoi și mărar – Mod de preparare
Spală și curăță gălbiorii, apoi taie-i pe jumătate.
Încălzește o tigaie și adaugă gălbiorii în ea, potrivit fanatik.ro.
Toarnă ulei de măsline peste gălbiori și lasă la foc mediu.
După 5 minute, când gălbiorii își lasă sucul, adaugă sare și piper.
Continuă să gătești până când apa se evaporă și gălbiorii încep să se prăjească în ulei, aproximativ 5-7 minute.
Toacă usturoiul și adaugă-l peste ciuperci, lăsând totul la foc mic pentru încă 2 minute.
Sursa foto: Pexels