Rețeta italiană Porchetta pentru masa de Crăciun. Un preparat extrem de delicios

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețeta italiană Porchetta pentru masa de Crăciun. De Crăciun, toti membrii familiei se adună în jurul mesei și sărbătoresc împreună marele eveniment. De asemenea, în această perioadă gospodinele trebuie să pregătească rețete speciale și de neuitat. Pentru a-ți surprinde familia cu o rețetă senzațională, îți recomandă Porchetta- friptură din carne de porc cu ierburi aromate.

Rețeta de porchetta nu presupune tehnici complexe de preparare și nu deține nici secrete pe care să ți le divulge bucătarii pricepuți. Necesită însă mai mult timp de pregătire și de preparare pentru ca rezultatul să fie desăvârșit.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețeta de tocăniță de toamnă a lui Sorin Bontea

Citește și:Piure de cartofi cu spanac și leurdă. Rețetă de post, ideală pentru Postul Crăciunului

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Alina Gabriela Munteanu, ultima soție a lui Gabriel Cotabiță. Erau împreună de mai bine de 10 ani, iar între ei era o diferență de 27 de ani

Citește și:Rețetă de ciuperci la tigaie cu usturoi

Citește și:Rețetă de prajitură cu stafide și ciocolată

Ingrediente

• 2 kg de piept de porc cu piele (fleică de porc)
• sare și piper proaspăt măcinate
• 6-7 căței de usturoi
• 2-3 crenguțe de rozmarin
• 1 linguriță cu semințe de fenicul
• puțină salvie mărunțită sau proaspătă
• ardei iute sau fulgi de chili
• 200 ml de vin alb sau roze sec
• apă.

Mod de preparare

Se îndoaie carnea și se înlătură grăsimea, dar și o parte din piele. Rulează la început carnea și cresteză pielea, apoi se pune într-un vas cu capac. Se curăță usturoiul și se strivește, se adaugă sare, piper, seminte de fenicul, salvie măruntită și rozmarin. Toate aceste ingrediente se presară peste carne și se masează, apoi se toarnă vinul și se pune vasul la rece, pentru 30 de minute. Apoi se scoate carnea din vas și se rulează cu toate condimentele in interior. Se coase capetele ruladei cu ata de bucatarie,apoi se înfasoara bine cu ață. Apoi se pune într-o formă de copt, se toarnă vinul și se presară câteva crengute de rozmarin și se acoperă vasul cu hartie de copt. Vasul cu porchetta se pune în cuptorul încins la 200 de grade Celsius pentru 30-40 minute. Poftă bună!

Sursa foto: Captura video

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mihai Bendeac a comandat două covoare de pe Temu. Ce a putut să primească, de fapt

Fanatik

În ce să ții, de fapt, cartofii ca să nu încolțească și să fie buni până la primăvară. Este un secret pe care bunicii îl respectau cu sfințenie. Așa păstrau legumele peste iarnă

Știrile PRO TV

Carnea pe care o poți consuma și în Postul Crăciunului. Se digeră ușor și are o mulțime de beneficii pentru sănătate

GSP.ro

Cum arată la 50 de ani fosta soție a lui Gabi Balint » Mesaj emoționant primit de fostul manechin