Rețetă de lapte de pasăre

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Laptele de pasăre este un desert originar din Franța, care constă într-o cremă fină de vanilie, obținută prin fierberea gălbenușului de ou cu adaos de zahăr, lapte și vanilie. Desertul este popular în toată lumea și se regăsește sub diferite denumiri, precum floating island, uova di neve, isla flotante, Schnee-Eier sau šnenokle.

Citește și: Plăcintă cu gutui. Rețetă de post, delicioasă și ușor de preparat

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Pizza pe blat de lipie. Cea mai ieftină, rapidă și ușoară rețetă de pizza

Citește și: Mâncare de burtă cu miere și lapte bătut. O rețetă tradițională din Kenya

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă prăjitură Doina cu foi de napolitană

Rețetă de lapte de pasăre – Ingrediente

200 g zahăr

 4 ouă

 2 pliculete zahăr vanilat

 1 lingura coajă rasă de lămâie

 1 litru lapte

Rețetă de lapte de pasăre – Mod de preparare

1. Laptele se pune la fiert. Între timp, albuşurile se bat cu 50 g zahăr şi un plic zahăr vanilat, până se obține o spumă densă.

2. Când laptele dă în fiert, se lasă focul mic şi se adaugă găluşte de albuş bătut spumă, apoi se întorc și se mai lasă să fiarbă 2 minute.

3. Cu ajutorul unei spumiere, se scot găluștele, apoi se pun într-un castron mare, potrivit retete.unica.ro.

4. În această etapă se bat gălbenuşurile cu 150 g zahăr şi 4-5 linguri de lapte, apoi adăugați un plic de vanilie, coaja de lămâie şi restul de lapte. Compoziția se pune deasupra unui vas cu apă clocotindă și se amestecă încontinuu până când se îngroașă.

5. Când compzoiția se răcește, se toarnă peste castronul cu gălește.  

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, scandal în casa omului de afaceri. A intervenit poliția

Fanatik

Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot